Agrarias
- Escrito por Hipólito Contreras
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Hipólito Contreras
En Chignahuapan productores de pulque tratan de rescatar el maguey, este es uno de los pocos municipios de Puebla y el paÍs en donde se siembra esta planta milenaria. Gerardo Tlacuilo, productor, afirmó que desde 1994 se inició el proyecto de producción de pulque, mismo que ya se exporta a Europa.
Informó que produc to de la organización y tecnificación los productores exportan pulque a Alemania, Estados Unidos, Japón y Argentina, sólo a Berlín, dijo, se enviaron 180 mil latas de 325 mililitros.
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Puebla, Pue.-Con la finalidad de proporcionar las herramientas básicas al productor para la implementación de las “Buenas Prácticas de producción acuícola” , se impartió a productores y técnicos la capacitación orientada a la calidad y reducción de riesgos de contaminación en el proceso productivo de dicha especie, así lo dio a conocer la Subdelegada de Pesca en la Delegación SAGARPA Puebla Aracely Lastra Guarneros.
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Recibieron recursos productores de Tlachichuca, Tepeaca, Esperanza y Nopalucan, son los primeros en recibir apoyos tras la afectación.
El Delegado de SAGARPA en Puebla, José Luis Montalvo Espinoza acompañando al Gobernador del Estado de Puebla Rafael Moreno Valle Rosas, Pedro Adalberto González Hernandez y Diputados locales como el Presidente de la Comisión de Desarrollo Rural Víctor Hugo Islas Hernández así como Presidentes Municipales entregaron recursos económicos para iniciar los pagos a productores afectados por helada ocurrida en el mes de Septiembre.
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Durante el presente año se invirtieron 20 millones de pesos en innovación tecnológica para el cultivo y reproducción de especies como tilapia, pargo, jurel, totoaba y pepino de mar.
Estas acciones permiten consolidar la reproducción de organismos marinos, ya que se firman convenios con productores, empresas y centros de investigación.
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EN EL DISTRITO FEDERAL
Durante 2011 serán producidas más de seis mil toneladas de romeritos, un incremento de alrededor de 600 toneladas en comparación con 2010, reportan estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Este product o, que se cultiva principalmente en el Distrito Federal, tendrá una producción de seis mil toneladas, 11 por ciento superior al 2010, debido a un incremento en su rendimiento, al pasar de 7.5 toneladas por hectárea a nueve toneladas.
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El programa inició en abril de este año y tenía como meta remodelar 88 CADER’s en 21 entidades del país, se adicionaron 46 más con lo que se rebasó la expectativa en 31 por ciento.
Hasta la primera quincena de noviembre se terminaron de remodelar 76 y los 40 restantes se concluirán durante el mes de diciembre.
A través del Programa de Atención al Productor (PAP) se remodelaron 114 Centros de Atención para el Desarrollo Rural (CADER’S), a fin de brindar una mejor atención a los productores del medio rural en 21 entidades del país.
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En el país se producen más de 300 especies comestibles, de las cuales unas 200 son consumidas regionalmente y alrededor de 100 se comercializan sólo en temporada.
Durante estos festejos decembrinos estarán disponibles más de un centenar de especies de pescados y mariscos, que en la presente temporada representan una de las mejores alternativas para tener una alimentación sana y económica, informó la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA).
Detalló que en el grupo de especies marinas y acuícolas que registran mayor demanda durante las fiestas de Navidad y fin de año se encuentran el camarón, la mojarra, el huachinango, atún, sierra, cazón, blanco del Nilo, tilapia, robalo y lisa, entre otras.
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Las secretarías de Economía (SE) y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), trabajan de manera conjunta en la revisión de cifras y tendencias del mercado azucarero, con el fin de estimar el balance correspondiente al ciclo que inició el primero de octubre de 2011 y concluye el 30 de septiembre de 2012.
La estimación del balance tiene como objetivo primordial saber si la oferta de azúcar será suficiente para satisfacer la demanda nacional.
En enero de 2012, teniendo la información del avance de la zafra, las dependencias revisarán las estimaciones del balance correspondiente a este ciclo.
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