Agrarias
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-Por primera vez en Puebla se siembra cártamo, grano para la industria aceitera
-INIFAP prepara paquetes tecnológicos con información para cultivar cártamo en Puebla
José Luis Montalvo Espinoza, Delegado de SAGARPA en Puebla, realizó un recorrido en la región de Tepexi de Rodríguez para visitar los cultivos experimentales de cártamo.
Durante su gira de trabajo comentó que es la primera vez que en la entidad poblana se experimenta con la siembra de este vegetal que será cosechado en noviembre próximo con grandes expectativas de éxito.
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-En 2009 se enviaron a ese país más de 40 mil toneladas del producto.
-El Gobierno Mexicano refrendó su compromiso con la pesca sustentable al capacitar a más de cinco mil trabajadores pesqueros de siete entidades costeras del país.
Una vez reanudadas las exportaciones de camarón de altamar a los Estados Unidos, este sector proyecta ingresar divisas a México por el orden de los 340 millones de dólares.
La reanudación del intercambio comercial a dicho mercado será partir de la semana entrante, una vez que sean notificadas las aduanas de aquella nación por el Departamento de Estado de EU. Así lo informó el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Ramón Corral, quien agregó que también se busca diversificar los mercados del camarón mexicano para venderlo a más países.
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-Aprovechan el maíz azul que ellas mismas producen
-Pueden producirlo durante todo el año
-Empaquetan en 2 distintas presentaciones
Cuhatepec, Puebla.-Un grupo de mujeres originarias de esta localidad se han organizado para dar valor agregado al pinole (maíz molido) que producen de manera artesanal, alimento prehispánico que usaban los indígenas como un endulzante natural, ahora, a través de la entrega de maquinaria adecuada, muelen maíz más rápido y empaquetan ya bajo el nombre del grupo, informó el delegado regional de la Secretaría de Desarrollo Rural en Ciudad Serdán, Cuauhtémoc Garibay
Bajo el nombre “Estrellas del Citlaltepetl”, este grupo integrado por 8 amas de casa decidieron aprovechar la producción de pinole que se realiza de manera tradicional en su comunidad Cuhatepec -ubicado sobre el camino que conduce a Ciudad Serdan-, y es así como apoyadas por la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) adquirieron un molino que les permite realizar la producción del pinole en menor tiempo, ya que anteriormente después de tostar el maíz, se molía de manera manual.
El delegado dijo que con el aprovechamiento de maíz azul, que ellas mismas siembran, realizan la producción de 20 y 30 kilos por día, lo condimentan con azúcar, canela, naranja y otros ingredientes para obtener un sabor excepcional. Este es empaquetado en dos presentaciones de diferentes tamaños y con el nombre de su grupo.
Aunque este proyecto tiene sólo un mes de haber comenzado, ya tienen sus metas claras; tienen planeado introducirlo en los comercios locales y ser proveedores permanentes, así como aumentar su volumen de producción, aunque sus siembras son de temporal ellas pueden producirlo todo el año ya que pueden almacenar el maíz sin importar que los granos se sequen.
Cabe mencionar que aunque el consumo del pinole ha disminuido al igual que otros productos precolombinos, todavía una gran parte de la población disfruta el sabor de este dulce alimento, es por esa razón que este proyecto se le ha dado seguimiento para rescatar su popularidad que tuvo en la antigüedad y sea considerado un alimento de relevancia que es altamente nutritivo.
Roana Serrano líder del grupo Estrellas del Citlaltepetl, indicó que este proyecto no sólo les permitirá rescatar recetas que han pasado de generación en generación sino también ayudar en el gasto familiar de sus esposos y por ello han puesto su empeño para que se desarrolle exitosamente.
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-Apoyar el campo reducirá amenaza contra la seguridad alimentaria
- Necesario captar, almacenar y recargar los acuíferos
CHIPILO, PUEBLA. En el marco del día mundial de la alimentación el coordinador del sector agrario de la bancada priísta, Alberto Jiménez Merino, presentó ante jóvenes de diferentes Tecnológicos del estado, la ponencia “Importancia, problemática y soluciones del agua” en la décima edición de la Expo Agrícola y Ganadera, a cargo del consejo Estatal Agropecuario.
Donde mencionó que el problema del agua proviene de una falta de administración y conocimiento, ya que la precipitación promedio anual es de 770litros/m2, mismos que no se aprovechan, porque se van a los ríos y barrancas; falta captar, almacenar y recargar los acuíferos para solucionar este problema que en tiempos de sequía escasea, pero en temporada de lluvias nos ahoga.
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- En los primeros ocho meses del año se ha enviado a los mercados internacionales el equivalente a 12 mil 200 millones de dólares
- La expectativa de cierre para el 2010 es alcanzar 17 mil millones de dólares.
México, D. F.- De enero a agosto del presente año, las exportaciones agroalimentarias de México a los mercados del mundo crecieron 11.5 por ciento, con relación al mismo periodo del 2009, aseguró el Subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, Mariano Ruiz-Funes Macedo.
Detalló que en los primeros ocho meses del año se alcanzaron exportaciones superiores a los 12 mil 200 millones de dólares y se estima que para el cierre de 2010, esta cifra alcance los 17 mil millones de dólares.
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-Incrementó el Congreso Internacional de Interacciones Microbianas, conocimiento a estudiantes y profesionistas.
En su conferencia Biotecnología del uso de biofertilizantes y su importancia agronómica, efectuada en el II Congreso Internacional de Interacciones Microbianas, que se desarrolla en el CCU del ICUAP, comentó:
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ESTIMAN PRODUCCIÓN DE MIL 428 TONELADAS DE CALABAZA DE CASTILLA
PUEBLA, Pue.- Actualmente productores de diversos municipios ya realizan la cosecha de calabaza de castilla de la cual se espera una producción de mil 428 toneladas, indicó el secretario de Desarrollo Rural Gustavo Jiménez Aguayo al explicar que en esta próxima festividad de día de muertos este vegetal será cocinado de diversas maneras y se colocará como ofrenda en los altares tradicionales.
El secretario destacó que la calabaza de castilla se produce en 212 de los 217 municipios de la entidad, y sobresalen:
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Cuetzalan, Pue.- Filiberto Carmona Lobato, campesino de la comunidad de Tampatapan, dio a conocer que debido a las afectaciones que dejó la caída de agua-nieve en los cafetales y otros cultivos, alrededor de 100 campesinos han optado por trabajar de albañiles ya que es la única forma de obtener ingresos y satisfacer sus necesidades.
En entrevista, informó que la ganancia en el campo es de 60 pesos por día –para los que tienen parcelas de café-, pero debido a que la planta y el grano de café se quemaron con el hielo que cayó el pasado 10 de enero, el trabajo se redujo, optando ahora por podar y cuidar sus plantas.
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