Agrarias
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A un mes de que iniciaron actividades, en la principal entidad productora de camarón el sector de pesca de altamar y ribera reporta seis mil 45 toneladas de camarón capturado, es decir cuatro mil 157 toneladas más que las mil 888 capturadas en el mismo pe riodo de 2010.
Lo capturado hasta el momento augura una excelente temporada de pesca de camarón, pero, sobre todo, garantiza un importante abasto de la especie en los mercados nacional e internacional.
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Se llevan a cabo estrategias con los sectores público y privado para explotar al pleco, cuya carne presenta un alto v alor nutricional rico en aceite Omega 3; se puede consumir en ceviche, frito, empapelado o en caldos.
Transformado en harina el pleco o pez diablo presenta una alta calidad biológica, por lo que puede ser utilizada como ingrediente proteico en la formulación de dietas acuícolas.
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México es sede del Segundo Foro Internacional: Administración de Riesgos en el Sector Agropecuario, Cambio Cl imático, Seguridad Alimentaria y Desarrollo Competitivo, donde se analizarán los impactos del cambio climático en el sector agropecuario y pesquero, los esquemas integrales para impulsar una agricultura que atienda la sustentabilidad de los recursos naturales y agregar valor a la producción del sector, así como fortalecer la seguridad alimentaria.
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El Secretario Francisco Mayorga Castañeda realizó una visita a la empresa “Agrícola El Sol de Sayula” y al rancho “Mezquite Gordo”, en donde pequeños productores producen y exportan más de 520 mil cajas de esta hortaliza.
“El Gobierno Federal nos dio el apoyo para este proyecto de agricultura protegida, a través de FIRCO, y ahora tendremos una temporada favorable de exportaciones lo que permite dar empleo a casi 400 personas”: productores.
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En vísperas del Día Mundial de la Alimentación, es importante analizar los hábitos y niveles de consumo mundiales, los cuales se encuentran determinados por factores sociales, económicos, naturales y culturales.
Estimaciones de la FAO indican que en 2007 nueve de cada diez kilogramos de arroz producidos en el mundo fueron consumidos por habitantes de países del continente asiático; el trigo, en cambio, fue el eje del suministro alimentario entre los habitantes de Europa con una participación de 18.2%. En África, la yuca es el alimento por excelencia (dicho continente ingiere 65.3% del total global). América consume más de la cuarta parte de la producción mundial de maíz (28.3%) y 13% del trigo.
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Hipólito Contreras
Recientemente, las instituciones agrarias han regularizado 391 núcleos agrarios, con lo que se llega a un total de 29 mil 148 núcleos con certeza jurídica de los 31 mil 702 que existen en el país; se han entregado más de 10 millones de documentos a cerca de cinco millones de familias campesinas.
Informó la Secretaría de la Reforma Agraria al indicar que con estas acciones se brinda seguridad en la tenencia de la tierra y en el patrimonio de los campesinos que habitan en ejidos y comunidades.
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La Confederación Nacional Campesina (CNC) manifestó hoy preocupación porque de acuerdo con las proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), México se perfila para ser el segundo importador mundial de granos básicos y cárnicos, principalmente res, pollo y cerdo, sólo superado por Japón, nación sin posibilidad de aumentar su producción interna.
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Hipólito Contreras
En Amozoc, productores que sufrieron pérdida causadas por heladas en más de cuatro mil hectáreas, piden se les incluya en listas de apoyos federales y estatales, afirman que hay selectividad en la entrega de recursos por lo que la mayoría de agricultores afectados está fuera de los programas.
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