Agrarias
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La pesca y acuacultura generaron un millón 650 mil toneladas de pescados y mariscos de poco más de 300 especies durante 2011..Su valor comercial superó los 17 mil millones de pesos, cantidad que equivale a dos veces el costo de la misión New Horizons de la NASA que explorará Plutón. Siete de cada diez kilos se destinaron al consumo humano directo y tres a la industria. Fuente: Estadísticas del Sector Agroalimentrio y Pesquero
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El estado de Puebla ocupa el segundo lugar en producción nacional de trucha arcoíris.
La producción de bagre ha registrado los mayores crecimientos, por su alto valor nutricional
El abasto de productos del mar está garantizado para la temporada de cuaresma en el estado de Puebla, toda vez que los acuicultores de la entidad han incrementado año con año su producción de trucha, tilapia, bagre, carpa y langostino australiano
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Investigador de la Escuela de Biología de la BUAP recomienda medidas para erradicar el uso en la engorda de ganado
Para Ricardo Caicedo Rivas, especialista en reproducción animal de la Escuela de Biología de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, suministrar clembuterol al ganado bovino tiene su origen en un problema socioeconómico y cultural en el que intervienen introductores y ganaderos.
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Desde el pasado viernes, a través de la Regulación Sanitaria del gobierno del estado, se levantaron los sellos de clausura que tenía el Rastro Municipal en la línea de bovinos, hoy se comenzó a realizar los sacrificios de los animales.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) solicitó una serie de compromisos para reabrir dicha línea de sacrificios, los cuales fueron atendidos de manera puntual.
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Hipólito Contreras
La asociación de pescaderías en el estado presentará al Ayuntamiento de Puebla y al gobierno estatal la propuesta para construir una central de abasto de pescados y mariscos. Marcos Garita Alonso dirigente de la organización, afirmó que esta obra se ha aplazado por años y se requiere para una ciudad grande como es Puebla.
Indicó que hoy este giro comercial funciona bien en los mercados pero es preciso que exista una central especializada y tecnificada, lo que permita brindar un mejor servicio a la población.
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SAGARPA: “A todos aquellos productores, agro empresarios, ganaderos, campesinos interesados en nuestros programas, estén pendientes y ante cualquier duda o aclaración pueden acudir a cualquiera de nuestras 30 oficinas en 22 Centros de Atención al Desarrollo Rural (Xicotepec de Juárez, Villa Lázaro Cárdenas, Zacatlán, Zacapoaxtla, Tlatlauquitepec, Libres, Guadalupe Victoria, Ciudad Serdán, Atlixco, Tepeaca, San Martín Texmelucan, Izúcar de Matamoros, Huehuetlán el Chico, Tehuitzingo, Axcatlán de Osorio, Tepexco, Tecamachalco, Tepexi de Rodríguez, Quecholac, Cañada Poblana, San Lorenzo y Sierra Negra) ó los 8 Distritos de Desarrollo Rural (Huauchinango, Zacatlán, Teziutlán, Libres, Cholula, Izúcar de Matamoros, Tecamachalco y Tehuacán)”.
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En Yucatán y Quintana Roo, productores mexicanos incursionan en la producción de Stevia, endulcorante natural alternativo al azúcar y se puede consumir sin restricciones. Actualmente se utiliza en bebidas, jugos de frutas, licualdos, ca fé, chocolate, pasteles entre otros alimentos, explicó Genovevo Ramìrez Jaramillo, quien trabaja en la investigación de esta planta-
La Stevia comentó, es un edulcorante natural alternativo al azúcar y a los edulcorantes artificiales. Se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Ha sido utilizado desde la antiguedad por los indios guaranís. En la actualidad, países como Japón, utilizan la Stevia en más del 40 por ciento de los requerimientos de edulcorantes.
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El Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan Rafael Elvira Quesada, informó que en los últimos seis años el Gobierno Federal ha logrado la liberación de 216 millones 742 mil 609 crías de tortugas en el Pacífico, Golfo y Caribe mexicano, y se ha incrementado de forma significativa la anidación de tortugas verde, lora y golfina, tres de las seis especies de quelonio que anidan en las costas del país.
Detalló que en 2011 fueron liberadas más de 41 millones de crías de tortugas. Tan sólo en el Santuario de la Escobilla y en la playa de Morro Ayuta, Oaxaca, se estimaron 1.2 millones de anidaciones de tortuga golfina con 23.3 millones de crías liberadas; en tanto, en la población anidadora de la tortuga lora se han registrado hasta 20 mil 574 nidos en Tamaulipas y 534 en Veracruz, liberándose más de 18 millones de crías para ambos estados.
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