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Escrito por Conexión Redacción
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Categoría: AGRARIAS
Con el objetivo de impulsar el consumo de carne y leche de cabra, así como sus derivados, se llevó a cabo la edición número 12 de la Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta, con la participación de productores de 15 estados del país.
La Expo fue el punto de reunión de la cadena productiva y escaparate del trabajo del sector caprino que busca posicionarse en el mercado nacional y mundial, con productos de alta calidad.
Con la representación del secretario de Agricultura, Enrique Martínez y Martínez, el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, clausuró el evento que se realizó del 30 de abril al 3 de mayo, y al que asistieron alrededor de 20 mil visitantes.
Durante el encuentro -que busca también dar a conocer las características y propiedades de este tipo de productos- participaron expertos de Francia y España, quienes compartieron experiencias y avances en el sector caprino de sus países.
En el marco de la Expo se realizó además el XI Simposio Internacional de Caprinocultura, en el que se habló de la perspectiva de crecimiento para este sector en México, así como las herramientas con las que actualmente se dispone.
Dentro del ciclo de conferencias se abordó el tema del software para la gestión del libro genealógico, control lechero y evaluación morfológica de la especie.
De acuerdo con el coordinador general de Ganadería, la caprinocultura es una alternativa viable de producción y generación de empleo para las comunidades.
Esta es una especie altamente adaptable a los diferentes agroclimas del país, lo que representa una oportunidad productiva, resaltó.
Por su parte, el presidente del Comité Organizador de Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta, Javier Chaurand, destacó que la organización de los productores hará posible que México se posicione como uno de los principales oferentes internacionales de productos de cabra, particularmente leche, la cual es altamente demandada en los mercados de Europa y Asia.
Nuestro país, dijo, ocupa el segundo lugar en América Latina como productor de cabras, después de Brasil, y el 16 en el mundo, por lo que es necesario redoblar los esfuerzos entre los caprinocultores, con capacitación y tecnificación para mejorar la calidad de sus productos.
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En el marco del Plan Michoacán, el Gobierno de la República se comprometió a atender entre 2013 y 2018, 114 mil hectáreas para preservar la sanidad de los huertos de aguacate y, con ello, promover la competitividad y la productividad de este cultivo emblemático en ese estado.
La declaratoria de zonas libres de barrenadores del hueso se traduce en la incorporación de los productores de esas regiones al programa de exportación, lo que propicia un incremento en el ingreso y la creación de fuentes de empleo.
La declaratoria de zonas libres de barrenadores del hueso se traduce en la incorporación de los productores de esas regiones al programa de exportación, lo que propicia un incremento en el ingreso y la creación de fuentes de empleo
Para superar la meta trazada inicialmente, los técnicos del Comité y de las Juntas Locales de Sanidad Vegetal, bajo la coordinación del SENASICA, realizaron, entre otras acciones, muestreos para la detección de las plagas barrenador grande del hueso del aguacate (Heilipus lauri), barrenador pequeño del hueso del aguacate (Conotrachelus aguacatae y C. perseae) y de la palomilla barrenadora del hueso (Stenoma catenifer).
Al rebasar en 2014 el compromiso, la SAGARPA instruyó establecer para 2015 la meta de reconocer como zona libre de barrenadores del hueso a dos mil 200 hectáreas de aguacate.
Con las acciones de la campaña contra las plagas reglamentadas del aguacatero, que lleva a cabo el SENASICA a través de la Dirección General de Sanidad Vegetal, se protegen las 129 mil 500 hectáreas que han sido reconocidas como zonas libres los barrenadores del hueso del aguacate y se mantiene la vigilancia fitosanitaria.
De esta manera, se conserva el estatus en 29 municipios del estado de Michoacán: Acuitzio, Apatzingán, Madero, Ario de Rosales, Cotija, Erongaricuaro, Ciudad Hidalgo, Huiramba, Irimbo, Juárez, Los Reyes, Nuevo Paragaricutiro, Quiroga, Parácuaro, Peribán, Purépero, Salvador Escalante, Tacámbaro, Tancítaro, Tangamandapio, Taretan, Tingambato, Tingüindín, Tlazazalca, Turicato, Tocumbo, Tuxpan, Uruapan y Ziracuaretiro.
La declaratoria de zonas libres de barrenadores del hueso se traduce en la incorporación de los productores de esas regiones al programa de exportación, lo que propicia un incremento en el ingreso y la creación de fuentes de empleo.
Para el Gobierno de la República la sanidad e inocuidad son temas prioritarios y de seguridad nacional, toda vez que representan llevar alimentos sanos a la mesa de los mexicanos, y la llave para colocar productos agroalimentarios en los mercados de Asia, Europa y América, principalmente.
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