CHILE DE ARBOL: Esta variedad de Árbol fresco, también tuvo un decremento en los arribos derivado de las dificultades para la recolección del producto debido a las fuertes lluvias ocurridas en la sierra de Puebla, principal proveedor actual, así como en el estado de Hidalgo, de donde provienen envíos considerables.

De esta manera, la cotización repuntó de manera moderada y, aunque se considera que su nivel aún es bastante accesible, ésta se situó 14.9 % por arriba de la observada en fecha similar del 2009.

Por otro lado, es factible que la producción poblana comience a declinar en el transcurso de las dos semanas venideras, condición que podría reflejarse en nuevas disminuciones del abasto de esta variedad; por lo anterior, no se descartan otros ajustes a la alza del precio en ese lapso.

PRODUCTOS CUYOS PRECIOS TENDIERON A LA BAJA: Mango Manila; Plátano Chiapas calidad de exportación; Apio; Brócoli; Cebolla de rabo; Chile Pimiento Morron; Elote Grande y Epazote.
PRODUCTOS CUYOS PRECIOS SE MANTUVIERON ESTABLES: Durazno Amarillo y Melocotón; Mangos Ataulfo, Haden y Tommy; Pera D'anjou # 100; Uvas: Globo, Perlette y Superior; Cacahuate; Jicama mediana; Plátano Dominico; Toronja Roja; Acelga; Cilantro; Coliflor mediana; Chayote sin espinas; Chíncharo arrugado; Lechuga Romanita grande; Pepino y Chiles secos: Ancho, de Árbol, Guajillo y Pasilla.
PRODUCTOS CUYOS PRECIOS TENDIERON A LA ALZA: Ciruela Moscatel; Calabacita Criolla; Fresa; Ajo Morado; Col mediana; Ejote redondo y Nopal grande.

PRODUCTOS DE TEMPORADA: Ciruela Moscatel; Durazno Amarillo y Melocotón; Mangos: Manila, Ataulfo, Haden y Tommy; Pera D'anjou # 100; Uvas: Flame, Globo, Perlette y Superior; Cacahuate; Calabacita Criolla y Jícama mediana.

NOTAS GENERALES : Los precios promedio semanales que se reportan en este documento son obtenidos a partir de las cotizaciones frecuentes diarias de venta al mayoreo y medio mayoreo de los bodegueros de la Central de Abasto de la Ciudad de México, las cuales se captan durante las primeras horas de la mañana, que es cuando se registra el mayor número de operaciones de compra-venta al mayoreo.

Los precios, presentaciones comerciales, estados abastecedores y calidades que se indican, se refieren a los que predominaron en el mercado durante la semana señalada en este comentario.

Por otra parte, cabe aclarar que normalmente, las cotizaciones corresponden a productos de primera calidad, cuya determinación está en función de los criterios que rigen en la práctica comercial.