Agrarias
ALIANZA DE INSTITUCIONES PÚBLICAS Y PRIVADAS PARA PROTECCIÓN DE ARRECIFES Y SUSTENTABILIDAD PESQUERA
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Puerto Morelos Quintana Roo.-El Secretario Francisco Mayorga y el gobernador Roberto Borge Angulo, pusieron en marcha la primera Red de Refugios Pesqueros en Quintana Roo, con la Alianza Kanan Kay, conformada por 33 instituciones públicas, sociales y privadas.
Para el año 2015, l os miembros de la Alianza esperan proteger el 20 por ciento de las aguas territoriales frente al estado de Quintana Roo, bajo el instrumento de refugio pesquero, con lo que México se consolidará como una referencia mundial de liderazgo en el manejo de estos recursos.
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El Embajador de Chile en México ofreció el respaldo de su país para presentar los objetivos agrícolas de México durante el encuentro internacional.
El Titular de la SAGARPA indicó que México presentará tres temas relacionados con el secto r, uno de ellos, la seguridad alimentaria. En este punto se planteará el reto de producir más alimentos de una manera sustentable.
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- Escrito por Linda Zavala
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Se está trabajando con el instituto Nacional de la Pesca y Fundación Produce para ser autosuficiente en el abasto del huevo de trucha.
Bajo el marco del encuentro nacional de productores de trucha de los estados de Chihuahua, Michoacán, Hidalgo, Veracruz, Estado de México y Puebla, como sede del mismo, más de 50 productores de trucha se reunieron con la finalidad de intercambiar experiencias en cuanto a tecnologías de vanguardia para esta actividad; así como priorizar las políticas de crecimiento de este sector que sin lugar a dudas es uno de los productos acuícolas de mayor valor comercial, por su calidad y alto valor nutrimental, como es el sector truchero del país.
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- Escrito por Linda Zavala
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Los litorales y centros acuícolas del país producen especies poco conocidas, pero altamente ricas en sabores y nutrientes –con precios que van de los 13 hasta los 40 pesos por kilo— como la cintilla, sierra, peto, cazón, bandera, jurel, jolote y besugo.
Estas especies forman parte de la alternativa de alimentos nutritivos recomendados por especialistas en salud para lograr una alimentación sana y económica: CONAPESCA.
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La baja disponibilidad de carne de conejo y que se considere a éste una mascota, las causas, señala docente del Colegio de Posgraduados en la BUAP En México la cunicultura, como se le conoce a la cría sistemática de conejos, ha sido una actividad ganadera de poca importancia, con una orientación únicamente para el sector rural en el traspatio y de subsistencia alimentaría, contrario a lo que ocurre en Europa con sistemas tecnificados.
“Su desarro llo ha sido frenado por los recursos humanos, porque no existen especialistas que mejoren la fabricación de alimentos y la genética de la especie”, indicó el doctor Arturo Pro Martínez, docente del Colegio de Posgraduados, Campus Montecillos.
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Estadísticas de la SAGARPA señalan que las exportaciones mexicanas de cárnicos en 2011 crecieron 48.4 por ciento, comparado con el año anterior, con un valor comercial de 936 millones 892 mil dólares.
La producción de productos pecuarios (carne de ave, guajolote, porcino, bovino, ovino, caprino) en México creció 7.8 por ciento, al pasar de 17 millones 596 mil toneladas en 2006 a 18 millones 972 mil de toneladas en 2011, informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
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- Escrito por Hipólito Contreras
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Hipólito Contreras/ El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche demandó hoy al próximo gobierno un cambio de modelo económico porque en la actualidad al país se le maneja como si fuera una empresa, lo que ha condenado a los productores nacionales de alimentos a la pobreza, el desempleo y a la emigración.
Álvaro González Muñoz, dirigente del organismo que representa también a los ganaderos del sector social que se dedican a la actividad lechera, acusó a la Secretaría de Economía de hundir al sector agropecuario del país por aplicar el criterio de que en cuestión de alimentos todo se puede importar por medio de las empresas comercializadoras, a las cuales el gobierno les ha dado ‘manga ancha”.
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La agricultura es una fuente importante de crecimiento económico y una de las mejores alternativas para la reducción de la pobreza, por sus efectos multiplicativos, afirmó Pedro Adalberto González Hernández, Secretario de Desarrollo Rural del estado de Puebla.
Ante alumnos de l a Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la BUAP, indicó que uno de éstos efectos son los agronegocios, un sistema integral de negocios y actividades dirigidas al consumidor, que incluyen la producción primaria, su procesamiento, transformación, así como su almacenamiento, distribución y comercialización.
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