A la fecha, el país cuenta con 21 Laboratorios Nivel II y tres móviles, operados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), a través de una inversión de más de 400 millones de pesos; además de los administrados por la iniciativa privada.

Con la inauguración de las instalaciones del Comité Estatal para el Fomento y Protección del Sector Pecuario y la operación al 100 por ciento del Laboratorio Regional de Diagnóstico de Enfermedades Exóticas y Emergentes Nivel II, se fortalece la infraestructura en materia zoosanitaria en la región Centro del país.

Ambos complejos responden a las acciones de control y vigilancia en sanidad, inocuidad y calidad para garantizar la producción y procesamiento de alimentos pecuarios, con la participación de productores, empresarios, centros de investigación y autoridades federales y estatales.

En gira de trabajo por la entidad, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Francisco Mayorga Castañeda, compañado por el Gobernador de Guanajuato, Héctor López Santillana, Mayorga Castañeda señaló que el campo tiene la respuesta para equilibrar el desarrollo de las regiones y comunidades del país, por lo que la sanidad, inocuidad y calidad de los alimentos son clave en la competitividad del sector agropecuario y pesquero.

En su discurso ante los ganaderos de la región, el Secretario Mayorga Castañeda propuso innovar los Comités Estatales de sanidad animal y vegetal para enfocarse a las nuevas necesidades de inocuidad y calidad agroalimentaria.

En este sentido refirió que ante la exigencia de los consumidores por establecer mayores estándares de calidad en los alimentos que llegan a su mesa, los productores tienen la responsabilidad de hacer los cambios en sus procesos productivos, en atención a esta demanda.

Luego de un recorrido por las instalaciones de los dos centros de diagnóstico, el Gobernador Héctor López Santillana aseguró que esta infraestructura es una muestra del trabajo coordinado entre los sectores público y privado, en un sector productivo –campo y ganadería- que ha demostrado ser uno de los pilares de la economía de los estados y del país.

Respecto al cambo climático y la presencia de enfermedades exóticas, como la Influenza Aviar en Los Altos de Jalisco, destacó la oportuna respuesta de las autoridades federales, lo cual es una muestra del avance de la ciencia y la tecnología en México para mitigar afectos climatológicos, así como controlar y erradicar plagas y enfermedades.

“En otros tiempos estas situaciones de emergencia en los sectores productivos pudieron haber sido motivo de crisis económica”, aseveró.

Por su parte, el Presidente del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria de la entidad, Guillermo Reynoso Zavala, subrayó que las nuevas instalaciones tuvieron una inversión de más de siete millones de pesos, con la concurrencia de las autoridades federales y estatales, además de la aportación de productores, y agregó que “la sanidad es una responsabilidad compartida y un tema de seguridad nacional”.

Explicó que el sector agropecuario en la entidad aporta el 50 por ciento del Producto Interno Bruto y más de 50 mil personas trabajan y viven de esta actividad.

Más adelante, en el municipio de Irapuato, ambos funcionarios realizaron una visita a la empresa “La Quina”, donde observaron las nuevas tecnologías aplicadas para la producción de fresa para exportación a Estados Unidos, a través de macro túneles.

Estos proyectos, inscritos al Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura de la SAGARPA, tuvieron una inversión de más de dos millones 500 mil pesos, de los cuales un millón 500 mil fueron aportados por la Federación.

También se reunieron con integrantes de la Asociación Ganadera Local de León, que agrupa a cinco mil ganaderos, quienes le expusieron un proyecto de un Centro Integral Ganadero del Bajío.

Además, sostuvieron un encuentro de trabajo con los representantes del proyecto Parque Agrotecnológico “Xonotli”, que tiene el objetivo de impulsar el desarrollo agroindustrial de la entidad.

Participaron también, el Director en Jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz; el Coordinador General de Delegaciones de la SAGARPA, Francisco López Tostado; el Secretario de Desarrollo Agropecuario del estado, José Morales Moncada, y el Delegado Federal de la SAGARPA en Guanajuato, Carlos Gutiérrez Jaime, entre otros.