Y RECURSOS A PRODUCTORES PISCÍCOLAS E INAUGURÓ EL 2º TOUR GASTRONÓMICO DE LA TRUCHA POBLANA,

PUEBLA, Pue. 17 Nov .- A fin de seguir haciendo de la acuacultura una actividad más rentable en el estado en beneficio de miles de familias del campo, el gobernador Mario Marín Torres entregó este miércoles un laboratorio móvil y recursos a productores piscícolas, e inauguró el 2º Tour Gastronómico de la Trucha Poblana, cuyo objetivo es promover el consumo de esta especie.

Acompañado del secretario de Desarrollo Rural, Gustavo Jiménez Aguayo, el mandatario resaltó que los esfuerzos conjuntos de piscicultores y autoridades permitieron colocar a Puebla como el segundo productor nacional de trucha entre estados que no cuentan con litorales y el tercero en la producción de carne de otras especies.

“Logramos así  generar alimentos, empleos y utilidades”, agregó, tras entregar las llaves del laboratorio móvil, a integrantes del Comité de Sanidad Acuícola y que garantizará mediante diagnósticos en 24 horas en cada granja, la calidad de los productos y agilizará trámites para la comercialización de la carne de pescado.

El titular del Ejecutivo entregó también recursos por más de 200 mil pesos al Comité del Sistema Producto Trucha.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural explicó que Puebla produce 5 mil 400 toneladas de carne de pescado, con un valor superior a los 140 millones de pesos, lo que le coloca como el tercer productor nacional. Asimismo, para fortalecer la acuacultura, la presente administración llevó apoyos a más de 13 mil familias de 118 municipios.

Puntualizó que actualmente el consumo de pescado en Puebla de 3.8 kilogramos por persona al año, está por debajo del promedio nacional que es de 8 kilos, por lo que una de las metas del Tour Gastronómico es elevar este índice.

el gobernador Mario Marín Torres entregó este miércoles un laboratorio móvil y recursos a productores piscícolas, e inauguró el 2º Tour Gastronómico de la Trucha Poblana.