Del 10 al 18 de agosto se realizará la Novena Feria del Chile en Nogada, el objetivo es comercializar treinta mil chiles y lograr una derrama económica de tres millones de pesos, se esperan 50 mil visitantes.

Consuelo Jiménez, Coordinadora de la Novena Feria del Chile en Nogada, informó que el evento se realizará frente al Convento Franciscano del siglo XVI, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1994.

Indicó que en la edición 2012 de la Feria del Chile en Nogada se conjuntarán tres elementos patrimonio mundial: el Convento Franciscano del Siglo XVI, los volcanes Popocatépetl e Iztacíhuatl y la gastronomía representada por el chile en nogada.

Calpan es reconocido por sus Convento Franciscano, sus frutales, la amabilidad de la gente. Además de los chiles en nogada habrá recorridos por la zona patrimonio mundial, juegos infantiles, venta de fruta de temporada propia de la región como nuez de castilla, manzana, pera, durazno, zona de artesanía, eventos artísticos y culturales.

Estamos considerando, dijo, la presencia de unos 50 mil habitantes, son 30 familias las que organizan el evento y en la preparación de los chiles, en total cada familia está integrada por unas 30 personas.

Indicó que los chiles en nogada están elaborados por productos de la región, Calpan, indicó, es la cuna de la nuez de castilla, el producto es totalmente fresco, el durazno, pera, manzana, son de la región,

Expuso que la feria del Chile en Nogada es la más grande que se hace en Puebla, el costo de cada chile en nogada será de cien pesos, incluye una sopa.

Entre otros eventos estará la orquesta sinfónica de Puebla, jaripeo, escaramuzas charras, obras de teatro como “José el Soñador”, grupos culturales de danza, música folclórica, coros, todos los eventos son gratuitos.