Con el fin de actualizar y mejorar la eficiencia de la actividad pesquera del país, la Comisión  Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) registró grandes avances en su Programa de Capacitación y Asistencia Técnica Integral que puso en marcha durante de 2011; recibieron capacitación dos mil 114 integrantes de Sistema Producto con presencia en la República Mexicana.

Al respecto, la Dirección General de Organización y Fomento (DGOF) describió las acciones que realizó a lo largo del año en 15 entidades del territorio nacional: en el estado de Campeche se formaron 157 personas integrantes del Comité Sistema Producto (CSP) Camarón de Altamar en los talleres de navegación, motores de cuatro cilindros, afinación de motores Caterpillar y navegación satelital, así como en materia de desarrollo organizacional para el CSP Pulpo.

Bajo la directiva de la DGOF, que encabeza Víctor Manuel Arriaga Haro, se capacitaron 18 personas del CSP Langosta y Pelágicos Menores, en Baja California, el taller fue dirigido a personal operario de plantas procesadoras para la incursión de nuevas presentaciones de producto y entrenamiento de ventas, respectivamente.

Para el estado de Sonora, se logró capacitar a 60 pescadores de callo de hacha en Bahía Kino, con el curso-taller básico para buzos de aguas abiertas; 13 integrantes del CSP Ostión, en entrenamiento de ventas; 11 personas del grupo de trabajo en la elaboración del estándar de competencia laboral y construcción de los Dispositivos Excluidores de Tortugas (DET’s), y 562 pescadores y rederos en la alineación a los estándares de competencia laboral en la construcción y operación de los DET's.

En Sinaloa, se logró capacitar mil 892 personas en los cursos de diseño, implementación y mejora del plan HACCP (Sistema para la Inocuidad), consultoría dispersora regional, sensibilización a empresas integradoras de los CSP Tilapia, Camarón de Cultivo en Navolato, Angostura y Guasave, en Sinaloa.

Asimismo, se formalizaron las integradoras de Navolato Norte y Sur; se impartió el taller de procesos de certificación de infraestructuras (plantas y barcos) y en construcción, elaboración e instalación de los DET´s, estándar de competencia laboral, en la construcción y operación de los dispositivos excluidores de tortugas marinas, alineación a los estándares competencia laboral en la construcción y operación de los DET's, selección y manejo de reproductores de tilapia y sanidad e inocuidad de productos pesqueros y acuícolas, y certificados por la Association of Food and Drug Officials, (AFDO).

Para el estado de Nayarit, se capacitaron 24 productores del CSP Tilapia, en asistencia técnica integral de administración de granjas acuícolas.

En el estado de Jalisco, se formó a 55 personas integrantes de los CSP Pargo y Tilapia en el plan de negocios y la biotecnología en los cultivos en jaulas flotantes, operación y manejo de jaulas para cultivos marinos y entrenamiento sobre curtido de la piel de pescado con escamas, respectivamente.

En Michoacán, se capacitó a 85 productores integrantes de los CSP Bagre y Trucha, en manejo y administración del punto de venta y visita de intercambio de experiencias en la denominada “Ruta del queso y el vino” y “Valoricemos la trucha”, y a 13 pescadores de la comunidad de Ranchito de San Telmo, Coahuayana, en cultivo de camarón en jaulas flotantes.

En la ciudad de México, se capacitó a 22 prestadores de servicios profesionales con el curso de capacitación de formadores; para el estado de Puebla, se capacitaron 20 productores en el curso de fileteo y manejo del centro de acopio y distribución.

En Tlaxcala, se formó a cinco productores en asistencia técnica integral en administración de granjas acuícolas; en Salina Cruz, Oaxaca, se capacitó a 218 personas en la construcción, operación e instalación de los dispositivos excluidores de tortugas marinas.

Para el estado de Tamaulipas, se formaron 85 personas en los temas de actualización en tecnologías de punta y control de microalgas; construcción, operación e instalación de los DET´s, y reconversión de pescadores comerciales a turísticos.

En el estado de Veracruz, se logró capacitar a 60 personas en reconversión de pescadores comerciales a turísticos, y homologación de criterios técnicos para la planeación y manejo de granjas de producción de tilapia; en Puerto Chiapas, Chiapas, se capacitaron a 68 personas en la construcción, operación e instalación de los DET´s.

Para el estado de Yucatán, se formaron 345 personas en los cursos de buenas prácticas de manejo de pulpo para el CSP Pulpo; procesos de certificación de infraestructuras (plantas y barcos) y certificación de buzos de aguas abiertas.