La Delegación SAGARPA en Puebla, el Gobierno del Estado de Puebla y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) realizan la presentación del libro “Panorama Agroalimentario de Puebla 2011”, prontuario estadístico sobre la situación actual del sector que los Gobiernos Federal y Estatal han editado de manera conjunta.

José Luis Montalvo Espinoza Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación acompaño a Gerardo Elizarrarás Ríos Director de Encuestas y Geografía del SIAP para realizar la presentación de éste importante trabajo que se llevó a cabo para recopilar información acerca del campo poblano.

“Puebla contribuye en gran medida en la producción agrícola, pecuaria y pesquera a nivel nacional, el 85% de los cultivos poblanos son de temporal y el resto de riego, El Estado de Puebla tiene una extensión de 34 mil 290 kilómetros cuadrados, la superficie sembrada es de 994 mil 399 hectáreas, en cuanto a superficie cosechada es de 629 mil 790 toneladas, superficie de pastizales es de 344, 384 hectáreas y se obtiene una producción de 6 millones 834 mil 125 toneladas de productos agrícolas, pecuarios y pesqueros que representan un valor de la producción de 27 mil 21 millones 855 mil pesos”. Destacó el funcionario federal.

Señala que en materia agropecuaria, los principales productos son el maíz, cuyo volumen de la producción es de 658 mil 118 toneladas, Puebla es el 10º lugar, en la producción de café cereza Puebla es el 3º lugar con un volumen de producción de 259 mil 246 toneladas, de caña de azúcar el volumen de la producción es de un millón 78 mil 960 toneladas y el lugar que ocupa a nivel nacional s el 10º, finalmente de Gladiola el volumen de la producción es de un millón 653 mil 200 gruesas y es Puebla el primer lugar en cuanto a su producción

Asimismo indicó que en los ámbitos de ganadería; la producción de huevo para plato Puebla mantiene una producción importante con 484 mil 113 toneladas y es el segundo lugar, en carne en canal de ave ocupamos el 7º lugar y el volumen de la producción es de 157 mil 257 toneladas, en carne de porcino Puebla es el 3º lugar con un volumen en la producción de 109 mil 736 toneladas y en leche de bovino es 9º lugar con 395 millones 211 mil litros anuales en producción.

En materia de acuacultura destaco que la producción de carpa ocupa el 3º lugar  con una producción de 3,584 toneladas, en la producción de trucha Puebla es el tercer lugar con una producción de 918.9 toneladas, Mojarra es 16º lugar con una producción de 782.7 toneladas y e producción de Lobina s 5º lugar con una producción de 24 toneladas.

Esta publicación tiene como propósito ofrecer datos claros, confiables y oportunos a efecto de que los usuarios de la información puedan extraer las cifras que requieran para dar soporte a la lógica argumentativa que subyace a las complejas decisiones que forman parte del quehacer habitual.

“Según el INEGI en su último Censo, señala que somos 112 millones 336 mil 538 habitantes de los cuáles 5.78 millones de habitantes radican en Puebla, en México el 13.4% de la población ocupada se dedica a actividades agropecuarias, forestales, pesca y caza; en Puebla lo hacen el 22.4% y de estas que serian  469 mil 332 personas doce de cada cien son mujeres”.  Añadió Elizarrarás Ríos.

El libro que esta titulado: Puebla Panorama Agroalimentario y Pesquero 2011, proyecta también la grandeza del campo mexicano en Puebla, una muestra de las oportunidades para el desarrollo de la entidad. La actividad coordinada por SAGARPA a través del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), para realizar la presentación de éste libro, conto con la presencia de líderes de los ámbitos gubernamental, privado y productivo tales como FIRA, FIRCO, Financiera RURAL, ASERCA, INIFAP, BUAP, UPAEP, Colegio de Posgraduados entre otras Instituciones ligadas  al sector agropecuario.

El SIAP tiene la misión de proveer a las y los productores agropecuarios, pesqueros y agentes económicos que participan en las cadenas agroalimentarias, de información confiable y oportuna para la toma de sus decisiones que contribuyan al desarrollo rural sustentable.

Este organismo que es descentralizado de SAGARPA es una institución coordinadora del Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SNIDRUS), fuente de estadística e información geográfica del sector agroalimentario y pesquero  con personal y servicios de alta calidad reconocida por la objetividad, veracidad y oportunidad de la información que se integra con la participación de las instituciones y demás agentes involucrados en la materia.