En el marco de su informe sectorial a propósito del V Informe de Gobierno y posteriores entrevistas sobre el tema, el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA),  Francisco J. Mayorga Castañeda, enumeró los siguientes logros, avances, retos y expectativas del sector agroalimentario y pesquero.

TEMA 1) Estabilidad de precios y abasto interno.- Haber mantenido la estabilidad de precios de los alimentos a pesar de los incrementos tan fuertes en los mercados internacionales, la volatilidad y las cuestiones climáticas adversas. Este es un logro muy importante de nuestros productores, de los agricultores, los ganaderos, los pescadores de México.

¿Cómo se ha hecho para mantener esa estabilidad?:   Eso ha sido posible gracias a la estabilidad macroeconómica, que es política del Gobierno federal, pero también a esquemas de Agricultura por Contrato y Coberturas de Precios que ha implementado la SAGARPA y que han permitido a los agricultores y a los compradores de granos tener certidumbre y amortiguar esos vaivenes tan fuertes en los mercados externos.

TEMA 2) Abasto de Maíz.- Antes de las heladas de febrero la expectativa era recolectar cinco millones de toneladas de maíz, de los cuales tres millones iban a ir para consumo humano; un millón y medio de toneladas para el sector ganadero y medio millón de toneladas se destinarían a la exportación ya con clientes definidos.

Después de la Resiembra.- En el corte de finales de agosto, -hace unos cuantos días-, se alcanzaron a producir cuatro millones de toneladas de granos, en Sinaloa; de las cuales 2.8 millones fueron de maíz para consumo humano, (en lugar de las tres presupuestadas) y 1.2 millones de sorgo, que también valen para consumo animal, en lugar de 1.5 de maíz que se habían presupuestado. Y obviamente los proyectos de exportación se cancelaron.

TEMA 3) Exportaciones.- Las exportaciones del sector agroalimentario mexicano al resto del mundo han venido creciendo en forma muy interesante, esperamos este año llegar a los 20 mil millones de dólares de exportación.

Esto es, que no sólo estamos atendiendo el mercado interno, sino se están generando excedentes para la exportación.

México destaca, sobre todo, en frutas y hortalizas. De las hortalizas, el jitomate es nuestro producto estrella. El aguacate también: México es el principal productor y exportador de aguacate del mundo. Y también azúcar: somos el principal abastecedor de azúcar a Estados Unidos de América. Además, estamos exportando ya carne de res y de cerdo a muy distintos países, entre ellos, por ejemplo, Rusia. Está muy próximo a abrir China, en el tema de las exportaciones de carne de cerdo.

TEMA 4) PESCA.- Se está buscando que la iniciativa privada, con las propias cooperativas pesqueras, no sean ya nada más recolectoras de la pesca que se da naturalmente en los océanos, sino que puedan cultivar los peces y mariscos de los cuales hacen su sustento; en una forma más intensiva, más moderna y al mismo tiempo, sostenible.

RETOS.- Uno.- Seguir perfeccionando los mecanismos de administración de riesgos porque el sector enfrenta la volatilidad de los precios internacionales que, según la FAO, la OCDE, la OMC, va a seguir. Dos.- El cambio climático, que ya hemos visto cada año cómo se va haciendo mucho más evidente su impacto. Tres.- Los problemas sanitarios, como el H1N1 y ahora la enfermedad de los cítricos llamada Huanglongbing.

2011, un año muy complejo.- Para ponerlo en perspectiva, en el 2009 se afectaron un millón de hectáreas por la sequía a nivel nacional y en el 2010, se afectó aproximadamente un millón, por inundaciones… pero en el 2011 ya llevamos cuatro millones de hectáreas afectadas, por heladas, por sequías y por incendios. La sequía ha causado un menor grado de almacenamiento de agua, por lo que sí podemos tener un año complicado, no sólo lo que resta del 2011 sino también 2012.

RESPUESTA OFICIAL.- Dado que los pronósticos de la Comisión Nacional del Agua para los siguientes tres meses son de sequía, varias dependencias de Gobierno, -CONAGUA, SEMARNAT, SEDESOL, SAGARPA, la Comisión de Zonas Áridas y los gobiernos estatales-, preparan ya un plan para atender ese asunto que se está volviendo complejo.

LEGADO.- Temas que serán considerados como el legado del sexenio en el tema agroalimentario. El Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional, -MasAgro-; el Centro Nacional de Recursos Genéticos, -que preserva de la mejor manera posible la riqueza genética de plantas, animales, microorganismos, insectos, que son de beneficio para la agricultura, ganadería y la pesca-; el Programa Trópico Húmedo y la nueva cultura de prevención ante desastres naturales y por volatilidad en mercados.