El Ayuntamiento por medio de Industrial de Abasto de Puebla (IDAP) y el Colegio de Profesionistas de Medicina Veterinaria y el Comité de Fomento y Salud Animal del Estado acuerdan realizar acciones de inspección zoosanitaria en animales, productos y subproductos

Rivera Pérez explicó que la suma de voluntades son importantes, sobre todo en temas prioritarios como las cuestiones sanitarias, donde se pretende que los habitantes de la capital poblana consuman carne de calidad

Con el objetiv o de establecer compromisos y acuerdos para la mejora de la inspección zoosanitaria y las condiciones higiénico-sanitarias del Rastro Municipal el Alcalde de Puebla, Eduardo Rivera Pérez, signó un convenio de colaboración con el colegio de Profesionistas de Medicina Veterinaria del Estado de Puebla A.C.

El Ayuntamiento por medio de Industrial de Abasto de Puebla (IDAP) y el Colegio de Profesionistas de Medicina Veterinaria y el Comité de Fomento y Salud Animal del Estado acuerdan realizar acciones de inspección zoosanitaria en animales, productos y subproductos, de manera conjunta dentro del Rastro Municipal de Puebla con lo que se coadyuvará en la mejora de la sanidad pecuaria y salud pública en la entidad.

El Colegio de Profesionistas de Medicina Veterinaria se compromete a brindar cursos de capacitación al personal técnico del Rastro a fin de mejorar la inspección zoosanitaria de la carne que ahí se procesa y que realiza el personal responsable de la aplicación de la normatividad.

Por su parte, el Comité proporcionará la actualización e información de los avances de las campañas zoosanitarias implementadas en la ciudad, así como datos de relevancia para el control de enfermedades animales.

Rivera Pérez explicó que la suma de voluntades son importantes, sobre todo en temas prioritarios como las cuestiones sanitarias, donde se pretende que los habitantes de la capital poblana consuman carne de calidad, por ello se firma por primera ocasión este convenio que traerá grandes beneficios.

“Estoy convencido que para resolver los problemas que tenemos en Puebla en el área Metropolitana, en nuestro país no es decisión solamente del Presidente Municipal, no es solamente una decisión del Gobierno del Estado o del Presidente de la República, para sacar adelante los problemas que nos agobian y encontrar las mejores soluciones éste es el mecanismo la corresponsabilidad, la participación, el poder escucharnos unos a otros, por eso estoy convencido y contento de que firmemos un convenio por primera ocasión a través de IDAP”.

En este acuerdo IDAP se compromete a solicitar la documentación de origen del ganado, en específico la Guía de Tránsito, certificado zoosanitario, resultados de prueba de laboratorio y demás pruebas que señale la normatividad.

El Comité se compromete a realizar de manera gratuita el monitoreo, el envío de las muestras y los resultados respectivos, para que los consumidores de carne estén seguros de la calidad del producto que llevan a sus hogares.

Eduardo Rivera, expresó ante los presentes que se está trabajando en coordinación con las autoridades estatales para que en breve el rastro Municipal obtenga la certificación Tipo Inspección Federal.

“Nos hemos propuesto el Gobierno Municipal, tener una estrecha coordinación para sacar adelante la responsabilidad que tenemos junto con el Gobierno del Estado por conducto de nuestro Gobernador Rafael Moreno Valle, para poder sacar adelante también el ansiado proyecto de un rastro Tipo Inspección Federal en Puebla y el área Metropolitana”, mencionó

Este convenio se signó en la inauguración del Segundo Foro Nacional de Rastros 2011, que se realiza en el centro de Convenciones los días 9 y 10 de junio con diversas conferencias que darán un panorama más amplio de la situación que se vive en los Rastros, con el propósito de dar respuesta a varias de las situaciones que se presentan día a día.

En este evento estuvieron presentes el Secretario de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado, Pedro Adalberto González Hernández; Alfonso de Vega García, Presidente del Comité Fomento y Salud Animal; Guadalupe Tamayo García, Presidente del Colegio de Profesionistas de Medicina Veterinaria del Estado de Puebla; José Juan Zamorano Mendoza, de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla; Enrique Meneses Sánchez, Jefe del Programa de Salud Animal de la SAGARPA; Gilberto Bárcenas Jiménez, Presidente de la Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios Zootecnistas especialistas en Salud y ramas afines y Álvaro Oidor Méndez, Director del Hospital de Pequeñas Especies de la BUAP.