San Pedro Cholula, Pue.- Durante la inauguración del Tercer Seminario Internacional de ovinocultura que se realiza en esta localidad, Everardo González Padilla, Director de Ganadería de SAGARPA a nivel central, reconoció ante productores que México sigue siendo importador de carne de ovino y que esta situación, “lejos de ser un problema, es realmente una promesa del futuro porque  permitirá a los ganaderos poblanos seguir creciendo sin grandes sobresaltos, derivados de importaciones masivas.”

Admitió asimismo que las importaciones de carne de ovino destruyen los  precios establecidos en el país y en este sentido dijo que esto deben aprovecharlo los productores nacionales, en especial,  en los mercados de barbacoa que es el gran mercado de carne bovina en México.

En este marco, propuso a los productores nacionales incursionar en la producciónde alimentos a base de leche de oveja, que hoy en día son muy importantes y que sobre todo, día con día están teniendo una muy buena aceptación en el mercado

Agregó el funcionario que con apoyo de la SAGARPA, ya hay productores que están participando en programas de fabricación de alimentos con leche de oveja y los resultados permiten prever que esta actividad es una verdadera opción para los propietarios de pequeños rebaños.

Para concluir,  señaló que las ventanillas están abiertas para atender a quienes deseen solicitar apoyos para  Ganadería y  Ovinocultura, actividades que son muy rentables si se saben trabajar bien. Reiteró que los técnicos de  SAGARPA y SDR pueden apoyar para guiarles en ésta noble actividad.