El SENASICA opera programas de sanidad e inocuidad que generan confianza y dan certidumbre a consumidores y socios comerciales, así lo señala el coordinador de Asesores de la SAGARPA, Flavio Díaz Mirón, durante una gira de trabajo por el Agroparque Integradora SuKarne Lucero, ubicado en esta localidad, donde se encuentra la planta de engorda más grande de América Latina.

Acompañado por el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz y el subsecretario adjunto para la Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos de América (USDA, por sus siglas en inglés), Alfred Almanza, Díaz Mirón visitó la planta Tipo Inspección Federal (TIF) 645.

Durante el recorrido los funcionarios mexicanos y el representante de Estados Unidos tuvieron oportunidad de conocer cómo opera la planta y las garantías de sanidad e inocuidad que ofrece a los consumidores.

Reconoció el trabajo realizado con los funcionarios de USDA, instancia a la que calificó como “un gran aliado para orientar las tareas de inocuidad que realiza México en la producción de cárnicos”.

El titular del SENASICA señaló, además, que el establecimiento TIF 645 está dedicado a la producción de productos cárnicos y cumple con los más altos estándares de calidad, a través de su Sistema Integrado de Producción de Carne (SIPC) que garantiza inocuidad, seguridad y sabor.

Por su parte, Alfred Almanza, destacó los avances de los servicios de inspección sanitaria de la carne en México, los cuales cumplen con las normas y criterios internacionales más estrictos.

Reconoció que el Agroparque Integradora SuKarne Lucero, es la mejor compañía que exporta carne a los Estados Unidos por encima de empresas de otros países, entre ellas las asiáticas.

Durante su gira en México, el funcionario de USDA visitó también el TIF 158 ubicado en Atitalaquia, Hidalgo, el cual cuenta con una posición relevante en el segmento de carnes frías y quesos que comercializa en diferentes países de América y Europa.

Más adelante recorrieron las instalaciones de la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación (UISDC) del SENASICA, ubicadas en Tecámac, Estado de México y visitaron el Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria, el Laboratorio de Diagnóstico para la Detección de Organismo Patógenos y por último, estuvieron en el Centro Nacional de Adiestramiento y Desarrollo de la Unidad Canina (CENADUC).