El presidente de la Unión Nacional Avícola (UNA), Jorge García de la Cadena Romero y el presidente Ejecutivo, Sergio Chávez González, destacaron que las expectativas para este año son de un crecimiento cercano al tres por ciento en la producción de huevo y de más del tres por ciento en pollo, con 2.6 millones de toneladas y 3.1 millones de toneladas, respectivamente.

Aseguraron que el sector avícola entró en una nueva dinámica, por lo que se prevé una producción a la alza, con la generación de un millón 226 mil empleos directos e indirectos y el registro per cápita de consumo de huevo en el país de 22.2 kilogramos, y de 30 kilogramos de pollo.

Entre sus ejes rectores, indicaron, están el compromiso por la salud (con la producción de alimentos sanos e inocuos), mayor productividad, modernización, sustentabilidad, exportación, sanidad y crecimiento.

En reunión de trabajo, el secretario José Calzada Rovirosa y los integrantes de la UNA acordaron la integración de acciones, con el acompañamiento del SENASICA y la coordinación interinstitucional, para lograr un desarrollo con mayor impacto económico y social; Fortalecer la coordinación de acciones a nivel regional en América del Norte para la detección y control sanitario, impulsar el financiamiento a pequeños y medianos productores, operar mecanismos de compensación ante contingencias y abrir nuevos nichos de mercados internacionales, son algunas de las líneas de trabajo entre autoridades y avicultores del país.

En la reunión participaron el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz; el coordinador general de Asesores, Flavio Díaz Mirón Álvarez, y los vicepresidentes de Huevo de la UNA, Juan Manuel Gutiérrez Martí, de Enlace Legislativo, Alberto Romo Ruíz, y de Carne de Ave, Rodolfo Ramos Arvizu, así como el productor avícola Jaime Yesaki Cavazos, entre otros.