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Cholula, Puebla.- La Universidad de las Américas Puebla, a través de la convocatoria al Premio Cuauhtémoc Moctezuma al Periodismo, organizado por la Asociación de Mujeres Periodistas y Editoras de Puebla (AMPEP) y Cuauhtémoc Moctezuma, formará a comunicadores líderes que promuevan el desarrollo de la sociedad.

En conferencia de prensa, en la cual se dio a conocer el Premio Cuauhtémoc Moctezuma al Periodismo, el Dr. Einar Moreno, director de UDLAP Consultores, explicó que la participación de la Universidad de las Américas Puebla en este concurso consiste en brindar a los ganadores un diplomado de 96 horas de instrucción donde se desarrollarán y abarcarán los géneros periodísticos de Nota Informativa, Crónica, Reportaje y Artículo de Opinión. “Mediante esta participación, la UDLAP se une al esfuerzo que hacen las instituciones organizadoras para ayudar al periodismo de Puebla a destacar a nivel nacional y estatal”.Explicó que el diplomado se realizará de manera bimodal. “Atendiendo las necesidades de los reporteros, la UDLAP formó el diplomado de manera que unos temas se impartan en línea para que donde estén, a la hora que puedan y desde sus computadoras cursen su materia, y la otra parte del curso lo realicen de manera presencial en las aulas de la universidad”.Destacó que el diplomado que ofrecerá la UDLAP juega un papel importante, ya que actualmente la falta de credibilidad es uno de los problemas que se observa en la sociedad, por lo que es necesario fortalecer esta área mediante la profesionalización de las personas encargadas de informar sobre los principales acontecimientos económicos, políticos, de negocios y culturales que se dan en la humanidad. “Necesitamos darle a la sociedad la plena confianza y certeza de que la información que leen en las notas informativas, columnas, reportajes o artículos, tienen credibilidad y transparencia porque son elaboradas por profesionistas en el área”.Finalmente, el Lic. Arnulfo Treviño, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Cuauhtémoc Moctezuma, explicó que el Premio Cuauhtémoc Moctezuma al Periodismo busca convertirse en un aliciente para los profesionales de la comunicación al dotarlos de una oportunidad para consolidar su preparación profesional. “Mediante un taller impartido por experimentados académicos de la Universidad de las Américas de Puebla, una de las instituciones educativas más importantes del país, se apoyará la formación continua de periodistas”, destacó.

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La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) ratifica su compromiso de ser una institución líder en su proceso de admisión al redoblar esfuerzos para incrementar la matrícula y brindar mejores espacios a los estudiantes de nuevo ingreso, tanto para bachillerato como licenciatura, afirmó el Rector, Enrique Agüera Ibáñez.

Mientras la media nacional se encuentra entre el 28 y 29 por ciento de cada 100 aspirantes de nuevo ingreso, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla en este año llegará al 50 por ciento. “De cada 100 estudiantes que aspiran entrar a la institución, en este año ingresará el 50 por ciento, lo que constituye un indicador sin precedente”, señaló.

El Rector de la Máxima Casa de Estudios en el estado indicó que la BUAP ha realizado un gran esfuerzo en estos últimos años para alcanzar este porcentaje de la matrícula. Ejemplo de ello es la construcción de nuevas preparatorias y bachilleratos que por lo menos hace 20 años no existían. “Se han edificado ocho preparatorias en todo el estado y en breve entrará en operaciones el Bachillerato 5 de Mayo, el cual será ejemplo nacional e internacional”, sostuvo.

De igual manera, dijo Enrique Agüera, se han abierto nuevas carreras y se ha innovado la oferta académica con el propósito de atender la demanda del entorno laboral y al mismo tiempo de la exigencia social y económica que se vive en el contexto regional y nacional.

“Con miras al nuevo ingreso, se harán nuevas inauguraciones para ofrecer más y mejor infraestructura, más aulas para que la Universidad pueda recibir a más estudiantes en este ciclo”.

Es un firme compromiso, enfatizó, de que cada año la BUAP pueda brindar más espacios a los aspirantes de nuevo ingreso con el propósito de que la Institución se mantenga como una universidad líder en el país en admisión.

“Es muy factible comprobarlo al relacionarlo con el nivel de otras universidades en su porcentaje de nuevo ingreso y ratificarán que la BUAP además de ser una institución con altos índices de calidad, auditada y evaluada, es una institución que abre sus espacios con un gran esfuerzo para recibir cada año a más estudiantes”, concluyó.

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Cholula, Puebla.- Miguel Ángel Fajardo Turner, estudiante de Ingeniería en Sistemas de la Universidad de las Américas Puebla, desarrolló un interface en web durante su estadía en Meraki, empresa pionera en el mundo en ofrecer servicios en el cloud computing o informática en la nube.

El proyecto que desarrolló el alumno de la UDLAP permite al usuario consultar bases de datos en tiempo real desde un dispositivo fijo o portátil.“El software deja manejar y revisar estadísticas del área de marketing, operaciones, ventas, envíos a diferentes partes del mundo en cualquier momento a través de un navegador web. Está basado en html5, hypertext markup language, la quinta revisión del lenguaje básico para la elaboración de páginas de internet y Geckoboard un servicio que permite realizar graficas”, explicó el estudiante de séptimo semestre de Ingeniería en Sistemas.

En la empresa internacional Meraki pudo mostrar lo aprendido en la UDLAP en el área de servicios web y tecnologías web, Miguel Ángel aplicó todos sus conocimientos en sistemas distribuidos, recuperación de información y tecnologías web, en específico php, ruby, java y html 5 durante cuatro semanas. Meraki se dedicada a las redes inalámbricas, seguridad y productos de gestión en el cloud computing o informática en la nube. “La gente estaba sorprendida porque nunca habían tenido a un interno de licenciatura que supiera de estos temas y que ya no me tenían que estar explicando desde el principio. Fue una experiencia muy enriquecedora porque trabajé con gente de Taiwán, Corea, Canadá e Inglaterra”, expresó el estudiante de la UDLAP.

Meraki cuenta con más de 20,000 implementaciones en empresas de 143 países, como Sony, Toyota, Burger King; que esta ubicada en la zona de empresas startups en tecnologías, como Google, Yahoo y desarrolladoras de juegos, en Silicon Valley al sur de San Francisco, California. “Es un lugar de gente creativa, muy trabajadora, que tiene un ambiente muy competitivo porque siempre deben dar el máximo y que cada empleado de la empresa es tomado como una parte esencial”, señaló el futuro ingeniero en Sistemas.

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Los doctores Georgina Beltrán Pérez, Juan Castillo Mixcóatl y Severino Muñoz Aguirre, investigadores del Laboratorio de Electrónica y Optoelectrónica de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la BUAP, en colaboración con estudiantes, realizan actividades enfocadas al desarrollo de un sistema electrónico capaz de efectuar la función olfativa, específicamente localizar fugas de gas.

Desde que inició la investigación en 2007, el primer prototipo se diseñó como un carro con dos pequeñas ruedas delanteras controladas por un motor que indican la dirección del movimiento, y una trasera que gira libremente.

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Con el propósito de promover la vinculación profesional y académica de la comunicación estratégica para la innovación y desarrollo en organizaciones, la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la BUAP anuncia la realización del “Congreso Internacional en Comunicación Estratégica 2012”.

Abril Gamboa Estévez, secretaria académica de la Facultad, informó que con el tema innovación para el desarrollo, del 11 al 13 de septiembre, en el Teatro del Complejo Cultural Universitario confluirán especialistas en comunicación de México y el mundo.

Señaló que por vez primera la Facultad de Ciencias de la Comunicación convoca como sede, atendiendo su proyecto de altos estudios en comunicación estratégica, comunicación y desarrollo, “el congreso es un espacio de exposición y diálogo en el que se abordarán paneles con temas de comunicación en México, América Latina y el mundo”.

Gamboa Estévez, resaltó la participación en dicho foro de uno de los teóricos más importantes de la comunicación en el mundo, Manuel Martín Serrano, así como del presidente de la Asociación Latinoamericana de Investigadores de la Comunicación Media Ecology, James Morrison quien impartirá el taller “Comunicación estratégica y las leyes mediáticas de Mc Luhan”.

La académica resaltó también la participación de España a través del ex presidente del Foro Iberoamericano Sobre Estrategias de Comunicación (FISEC), Rafael Alberto Pérez, egresado de la Universidad Complutense de Madrid quien abordará el tema “Estrategar en comunicación”.

El director de la Revista DIRCOM, el argentino Juan José Larrea, impartirá el taller “Comunicación estratégica y nuevas tecnologías”, y Jorge Hidalgo, presidente del Consejo Nacional para la Enseñanza en Investigación de las Ciencias de la Comunicación (CONEIC) ofrecerá el taller “Comunicación y planeación estratégica en redes sociales”.

Asimismo destacados académicos de instituciones mexicanas se sumarán a este congreso entre ellos Jorge Enrique Rodríguez Torres y José Antonio Meyer de la UPAEP, Fernando Gutiérrez del Tecnológico de Monterrey con el tema “Ecología de medios” y Abraham Nosnik, de la universidad Anáhuac con el taller sobre “Estrategia de comunicación y el desarrollo nacional”.

Gamboa Estévez puntualizó que se trata de un congreso de participación y aprendizaje a fin de fortalecer esta área, cuyos temas fueron seleccionados con el fin de generar valor a partir de la comunicación que incida en el desarrollo en las organizaciones.

Invitó a los interesados en sumarse a este espacio académico y de interrelación con los profesionales de la comunicación, a consultar mayor información en la página www.cice2012.net.

El congreso con valor curricular pretende analizar el aspecto estratégico, que apunta cómo tejer la relación entre lo aprendido y su impacto en los diferentes sectores productivos o sociales, y su reflejo en indicadores de bienestar.

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Cholula, Puebla.-La Universidad de las Américas Puebla fue seleccionada por los editores de la revista InformationWeek México, como una de las 50 empresas más innovadoras en Tecnologías de Información (TI), lista que reúne a las organizaciones que mejor uso y aplicación hacen de la tecnología en sus áreas de acción. “Este es el segundo año que la UDLAP recibe el reconocimiento que la acredita como unas de las 50 mejores empresas innovadoras en México que hacen un uso creativo y vanguardista de las tecnologías de informacións”, afirmó en entrevista el Mtro. Fernando Thompson de la Rosa, director general de Tecnologías de la Información.

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Cholula, Puebla,.- La Universidad de las Américas Puebla brindó a estudiantes y profesionales del sector de Artes Culinarias el curso de pastelería “Chocolate más postres de restaurant”, el cual estuvo dirigido por el chef internacional Xano Saguer, propietario de Espaisucré, primer restaurante especializado en postres.

En entrevista, Xano Saguer explicó que este curso tiene como objetivo transmitir al participante la técnica de manipulado del chocolate, moldeado de bombones y la práctica de postres vanguardistas, “por lo que los alumnos mediante la combinación de tradición, innovación, técnica y conocimiento, realizaron diferentes tipos de bombones moldeados, elaboraron una pieza artística de chocolate e hicieron recetas de petits-fours y de alguno de los vanguardistas postres de la carta del restaurante Espaisucre”.

Al ser cuestionado sobre la importancia de este curso, el Chef Xano afirmó que con este curso se espera introducir en México la idea de trabajar con la materia prima mexicana e integrarla dentro de los postres de restaurante usando técnicas y conceptos novedosos. “Como parte esencial de este curso buscamos transmitir al alumnos la importancia de trabajar el sistema de manipulado del chocolate a fin de tratar este elemento como un ingrediente con el cual se puede elaborar una escultura”.

Destacó que para él como chef le resulta mágico el chocolate, ya que su reacción física y su fácil moldura lo hace un material que permite facilidad para reproducir cualquier disciplina artística. “Normalmente el hombre sabe que el chocolate es para comer, pero no tiene la sensibilidad para reconocer que este elemento también se puede utilizar para hacer obras de arte, pues con su resistencia en condiciones óptimas podría hasta levantarse una casa”.

Con respecto a lo anterior comentó que en México se debe luchar por ennoblecer y resaltar la importancia del chocolate como materia prima esencial. “México es productor pero no es fabricante de chocolate por lo que necesita dignificar este producto, empezando por transmitir al estudiante y profesionistas de Artes Culinarias la enseñanza, disciplina y pedagogía del Chocolate”.

Xano Saguer, reconocido como un icono de la repostería en el mundo, obtuvo el Premio Nacional de Gastronomía al mejor pastelero-repostero de España. En Barcelona, además del restaurante, tienen una escuela de chefs en donde enseña los secretos del cómo hacer postres. “Llevo la cocina en la sangre, es mi pasión es mi todo. Tengo muchos años en esto y el transmitir mis conocimientos ahora en una universidad como la UDLAP me hace feliz", concluyó.

Por su parte, la UDLAP, en respuesta a la creciente industria de la gastronomía es que le ofrece a sus estudiantes, egresados y público en general, actividades extracurriculares con expertos nacionales e internacionales en las Artes Culinarias que les ayudará a complementar su formación en el manejo de los alimentos y que les permitirá abrirse paso de forma exitosa en su campo laboral.

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Escrito por Hipólito Contreras

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El año anterior más de 20 mil jóvenes no tuvieron acceso a la educación superior a pesar de las becas que se otorgaron, trabajamos para que Puebla no se convierta en un foco rojo por jóvenes que no pueden estudiar y no encuentran un empleo, afirmó Julián Germán Molina Carrillo, integrante de la Asociación de Universidades de Educación Media Superior y Superior.

Destacó que la cobertura educativa nivel superior en Puebla sólo cubre a uno de cada tres jóvenes, existe un 32 por ciento de admisión en el proceso de ingreso, en México uno de cada diez niños que ingresan en primaria logran terminar una carrera profesional, por lo que tendrán problemas de empleos y salarios.

Indicó que de las 62 instituciones de nivel superior adheridas a la Asociación de Universidades de Educación Media Superior y Superior sólo dos no han logrado el reconocimiento de la SEP, la Escuela Libre de Contaduría y Turismo y la Escuela Real de los Ángeles que se encuentra en un proceso de receso temporal de actividad.

Indicó que desde el año 2006 las Universidades que forman parte de la asociación han participado en el proceso de becas que convocó el gobierno del estado, esto al margen del reglamento establecido. “Seguiremos participando, las becas se entregarán de acuerdo a los resultados de los alumnos, participarán 24 Universidades entre las que se encuentra la Universidad Benito Juárez.

Nos congratulamos, dijo, porque haya un principio rector que permite llevar adelante reglamentos y acuerdos, estaremos pendientes de la Reforma a la Ley Federal de Educación, lo mismo que los apartados del artículo tercero constitucional.

Para concluir , denunció que en Tehuacán existe una universidad que opera sin tener el registro de la SEP, esto significa que sus estudios no tienen validez oficial, en la misma situación se encuentra el Instituto de Estudios Universitarios incorporado a la BUAP, ubicado en la 32 poniente y bulevar norte de esta capital.

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