La Asociación Angus Mexicana participará con 20 ejemplares de angus rojo y angus negro en la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2012, a realizarse en el Palacio de los Deportes del 9 al 18 de noviembre.

La raza ganadera angus tiene una amplia base genética en el mundo, derivada de la reconocida calidad de la carne que produce, pero sobre todo por las características tradicionales como las de alta fertilidad, notable facilidad de parto y buena producción lechera, entre otras.

Al destacar la calidad de este hato, la Asociación Angus Mexicana informó que sus 140 empresa ganaderas asociadas se encuentran en 18 estados del país y Estados Unidos.

En México el angus es una de las razas de carne más antiguas y populares. Su asociación de criadores fue de las primeras en fundarse, en 1942 en la ciudad de Durango. Actualmente sus socios se encuentran principalmente en Jalisco, Chihuahua, Zacatecas, Guanajuato y San Luis Potosí.

Entre las características de esta raza se destaca que la cría angus nace con poco peso y sin cuernos, por lo que es fácil su parto. Tiene una gran capacidad de desarrollo, su carne es reconocida no nada más en México sino en todo el mundo, por su jugosidad, textura, suavidad y sabor inigualable.

Cabe destacar que el volumen de producción nacional de carne en canal de bovino ha registrado crecimiento en el último lustro, al pasar, en 2006, de un millón 612 mil 992 toneladas a un millón 803 mil 932 toneladas, en 2011, año en el que el país registró la mayor producción en una década.

De acuerdo con el Atlas agropecuario y pesquero del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México es el sexto productor mundial de carne de bovino. Además, tres de cada cien kilogramos mundiales de carne de bovino son mexicanos.