Productores de pescado tilapia están trabajando para desarrollar tecnología en el manejo de cultivos con la finalidad de lograr calidad y capacidad competitiva en mercados exigentes y consolidados, partiendo del insumo biológico, generando una semilla de calidad genética y continuando con los demás procesos de producción, incorporando métodos que garanticen altos niveles intensivos, explicó en conferencia de prensa, Marco Antonio Campos Varona.

En este orden de ideas indicó que se requieren productores de perfil empresarial con capacidades técnicas desarrolladas y condiciones ambientales adecuadas para proyectar cultivos intensivos.

Puntualizó es importante que la población conozca el producto y desarrolle la capacidad de distinción del producto fresco al 100% y es necesario abordar estrategias comerciales partiendo de los mercados cautivos para el producto tilapia y desarrollando nuevos nichos de mercado de manera local, regional y continuar con la estrategia nacional. Esta estrategia da cobertura a todos los niveles de productores ya que contempla desde mercados locales hasta nacionales.

Construir la opción que genere mayor competitividad para la cadena, en particular, y para México en general, incluyendo sus implicaciones de política pública a un horizonte de diez años.

En la actualidad, dijo, las cadenas productivas no solo deben ser eficientes desde el punto de vista de costos, sino además, deben poseer la capacidad de adaptarse a los cambios del entorno y satisfacer los requerimientos del usuario final (FAO 2006 a)

Hasta hace dos décadas, las acciones relacionadas con la acuacultura eran escasas, se desarrollaban principalmente actividades de subsistencia y era el mercado el que impulsaba la producción acuícola, en los últimos años, munchos gobiernos del mundo han impulsado más activamente el desarrollo de la acuacultura, este impulso ha cambiado de forma gradual y su naturaleza ha variado en función de la importancia o del potencial de la acuicultura en la vida socioeconómica de los diversos países (FAO, 2009).