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Al 30 de junio de 2012, la producción de maíz en grano en Puebla fue de 16 mil 87 toneladas que representa un rendimiento de 3.36 toneladas por hectárea, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Sagarpa.

En un comparativo desde 2004 se puede advertir que el rendimiento por hectárea es el más alto en ese lapso, aunque la superficie sembrada es la más baja, y apenas asciende a 26 mil 44 hectáreas.

La cifra de superficie sembrada en 2006 es la más alta que se registró en ese período alcanzando 57 mil 88 hectáreas y con un rendimiento de 2.287 toneladas por hectárea.

De acuerdo con el registro del ciclo otoño invierno en la primera mitad de 2012 no se registraron siniestros en la producción de grano de maíz, a contrapelo de 2005 cuando se perdieron 14 mil 850 hectáreas.

El año 2007 ostenta el récord de la mayor producción obtenida con 44 mil 383 toneladas, pero al contraponerla con la superficie sembrada (31 mil 666 hectáreas) el rendimiento resultó magro con 2.031 tonelada por hectárea.

En el otro lado de la moneda, 2011 tiene el registro del menor rendimiento por hectárea al computar sólo 0.948 toneladas por hectárea.