En un comunicado conjunto, las Secretarías de Desarrollo Rural, del Trabajo, Competitividad, y Desarrollo Económico, informan  que Puebla es autosuficiente en la producción de maíz para consumo humano y el abasto de este grano para la elabora ción de tortillas e stá garantizado.

Las instituciones gubernamentales señalan que respecto al precio de la tonelada de maíz e impacto en el costo de la tortilla derivado de las heladas atípicas que afectaron el ciclo agrícola Otoño-Invierno en el estado de Sinaloa, es preciso hacer las siguientes consideraciones:

1.- El año pasado se produjeron a nivel nacional 24 millones de toneladas de maíz, de los cuales entre 12 y 14 millones de toneladas se destinaron al abasto del consumo interno. Los 10 millones de toneladas restantes se fueron a las industrias avícola, porcina y de almidones.
2.- La producción de maíz en el país registra un crecimiento anual del tres por ciento. Mientras en el año 2000 se produjeron 17 millones de toneladas y en el  2010 se rebasaron los 24 millones de toneladas del grano.
3.- Actualmente se tienen inventarios suficientes de maíz, toda vez que en el ciclo agrícola Primavera-Verano, registra una buena cosecha en los últimos años.
4.- En el Estado de Puebla se produjeron en el ciclo agrícola Primavera-Verano del año pasado, alrededor de 650 mil toneladas de maíz, cosecha que finalizó en los meses de noviembre-diciembre.
5.- La industria de la masa y la tortilla de la entidad –integrada por más de ocho mil establecimientos en los que se emplean a más de 16 mil trabajadores-, se consumen 240 mil toneladas de maíz, por lo que los inventarios de este grano son suficientes para cubrir las necesidades del sector.

En este contexto, también se informa en el comunicado, que interviene la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) para conseguir maíz a precio adecuado, asimismo se indica que el titular de la SDR, Pedro Adalberto González Hernández se reunió con los integrantes del Sindicato Único de Trabajadores de la Masa, la Tortilla y sus Derivados del Estado de Puebla que encabeza el Secretario General, Eustacio Mozo Miranda, con quien llegó a los siguientes acuerdos:

a).- El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) identificará a proveedores de maíz para consumo humano que comercialicen a precios adecuados y abastezcan a los productores de tortilla de la entidad.
b).- La SDR explorará nuevos canales de abastecimiento de maíz, a fin de evitar acciones especulativas.

El próximo jueves 24 de febrero se llevará a cabo una segunda reunión para avanzar en el tema.

Para respaldar estas declaraciones, en el comunicado se explica que:

-Puebla registra una cosecha superior a las 650 mil toneladas en el ciclo agrícola de maíz Otoño-Invierno
-Se requieren de 240 mil toneladas para el suministro de la industria de la masa y la tortilla
-Crece a una tasa anual del tres por ciento la producción nacional de maíz.