-32 toneladas han sido comercializadas en 2010 al país europeo
-SAGARPA  y  SENASICA trabajan por una buena producción de miel en el estado

Puebla, Pue.- “La región de Huauchinango y municipios como Xicotepec, Venustiano Carranza, Francisco Z. Mena, Tlacuilotepec en su conjunto, el año pasado produjeron 36 toneladas, de las cuales fueron enviadas a Alemania 32 toneladas este año”, explicó el Delegado de SAGARPA José Luis Montalvo Espinoza

“ Nosotros estimamos que para éste año, al menos la misma cantidad puedan seguir comercializando para conservar este importante nicho de mercado que es el europeo”

El Delegado Montalvo Espinoza, durante el recorrido por a Planta Industrializador de Miel en Venustiano Carranza,  comentó: “ Tenemos que resaltar y felicitar a los productores aquí organizados - 240 socios-, ya que sin el trabajo intenso y arduo, esta planta que ha sido apoyada por la Federación, el logro que nos están presumiendo no habría sido posible”.

Añadió el Delegado que  estarían en la disponibilidad de apoyarles con mayores recursos en el programa de activos productivos para que puedan consolidar más la empresa, pero además apoyarles con los trámites necesarios para que SENASICA que es un organismo de SAGARPA, pueda otorgarles el código de barras para que puedan comercializar el producto.

“Si resaltamos además que esta planta con la que ustedes cuentan y que tiene el equipo necesario para poder recibir, procesar y envasar la miel para poderla comercializar, tiene la capacidad de producir 20 toneladas diarias, y si a esto le añadimos que con el proyecto que nos están entregando para apoyo de activos productivos en continuar con equipamiento, envasadora de plástico y mejorar la maquinaria para poder tener el documento que  SENASICA otorga para que puedan ustedes tener el código de barra, no dudamos que puedan comercializar esta miel no solo en Alemania sino también en otros países ya que sabemos que una de las peticiones que tienen y que es muy importante es este código de barras que piden las normas internacionales para poder acreditar producto y venderlo si tanto problema”.

La apicultura en Puebla es una de las prioridades para la Secretaria de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), se considera de las más importantes ya que es de mucha utilidad, rica en cuanto a sus nutrientes y propiedades es por ello esta dependencia se encarga  de poner mucha atención en su producción, cuidados en estándares de calidad,  distribución y comercialización de este producto.

El principal objetivo que tienen los productores por la producción y obtención de la miel es para consumo humano, sobretodo en la parte medicinal, pero también de esto puede obtenerse una amplia variedad de productos que serán darle el valor agregado y éstos pueden ser: elaboración de cosméticos, cremas, shampoos, caramelos, jarabes, miel mantequilla y propóleos.

Destacó que Puebla este año  tendrá una producción de 1,500 toneladas de miel en principalmente de los  municipios de libres, Tecamachalco y Cholula.