La Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM) y el gobierno del estado de Puebla anunciaron que como resultado del Plan Maestro de Maíz Criollo en México, que apoya el Gobierno Federal a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a cargo de Francisco Mayorga Castañeda,  se ha detectado demanda de harina de maíz azul entre industriales y comercializadores de Estados Unidos, principalmente en regiones con una alta presencia de consumidores de origen hispano.

“El rey de la tortilla –de origen hispano- en la zona de Nueva York, ha entablado contacto con las autoridades estatales y pequeños productores de la raza de maíz azul con el objetivo de adquirir hasta 50 toneladas diarias de harina”, reveló el Presidente de la CNPAMM, Efraín García Bello.

Aseguró que esta región del país tiene el potencial para sembrar hasta 20 mil hectáreas con esta variedad de maíz, lo que impactaría en la demanda de harina en Nueva York, Denver y Los Ángeles.