América Latina y México en especial con capacidad para la cría y siembra de especies pecuarias para producción de proteína

En una coordinación entre productores, Gobierno Federal y Estatal, Puebla es una entidad con potencial en el desarrollo integral de la acuacultura y pesca aun cuando no es un estado costero, afirmó el Delegado de la SAGARPA, Hilario Valenzuela Corrales.

Al poner en marcha los trabajos de la 1ª. Reunión del Grupo de Trabajo Multidisciplinario para el Desarrollo Integral de la Agricultura y Pesca del Centro del País, organizado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Valenzuela Corrales indicó que la entidad se ha ido consolidando en materia de acuacultura gracias al esfuerzo que han venido realizando los productores.

En el evento en el que participaron productores y técnicos de los estados de Hidalgo, Morelos, Tlaxcala, México y Puebla, Joaquín Braulio Delgadillo, Director General Animal del SENASICA, aseguró que, ante la disminución en Europa en la producción de proteína, América es el único lugar del mundo con potencial en la cría y siembra de especies pecuarias.

En este sentido, el funcionario destacó que México ha incrementado la producción y la exportación de especies pecuarias, tales como carne de porcino, bovino. Ante ello, SAGARPA sostuvo recientemente reuniones con autoridades sanitarias de la Unión Europea con la finalidad de abordar temas de carácter sanitario.

Al respecto, el Delegado de la SAGARPA subrayó que, para enfrentar el reto de ese potencial, Puebla debe impulsar tres acciones que permitan el desarrollo rural: inocuidad, investigación e innovación y la infraestructura.