SAGARPA y productores proponen fortalecer al sector mediante la subdivisión del Sistema Producto Hortalizas con 9 Sistemas.

Bajo la premisa de que las hortalizas mexicanas son de las pocas actividades que mantienen una balanza comercial positiva dentro del sector rural, la Unión de Exportadores de Hortalizas del Estado de Puebla (UNACOMEX) consideraron de suma importancia que los empacadores y productores tengan un vínculo muy cercano con el gobierno, en especial con la SAGARPA, ya que en la entidad hay una amplia posibilidad de inversión para incrementar las exportaciones.

En este sentido, SAGARPA da a conocer que la superficie sembrada en el Estado de Puebla es de 70,795.41 hectáreas, de ellas 54,829.08 ha. corresponden a superficie de riego, y 15,966.33 ha. en temporal.

La producción total es de 1’108,795.38 toneladas, dentro de las cuales sobresalen elote con 180,100.16 ton; tomate verde, 50,989.71 ton; calabacita, 59,453.01 ton; cebolla, 77,438.62 ton; chícharo, 18,205.84 ton; lechuga, 65,436.24 ton; cilantro, 29,355.98 ton; zanahoria, 78,701.94 ton; brócoli, 31,206.96 ton; col, 69,505.36 ton; ejote, 11,102.13 ton; rabanito, 27,615.77 ton; coliflor, 15,569.03 ton; cebollín, 7,946.67 ton, entre otras.

Puebla sobresale por sus exportaciones, las cuales van dirigidas a Estados Unidos, Canadá, Rusia, Costa Rica, Bolivia, Colombia, Corea del Norte, Países Bajos, Australia, Chile, Alemania, El Salvador y Guyana.

Hacia Estados Unidos Puebla exporta Buck Choy (43.18 ton), Cilantro (30,008.1336 ton), Cilantro Macho (18.72 ton), Col China (516.574 ton), Coliflor (1,819.1584 ton), Repollo Morado (23.27 ton), Epazote (2,152.392 ton), Huazontle (547.136 ton), entre otros.

Con la producción de hortalizas, Puebla se ubica en primer lugar a nivel nacional en cilantro, coliflor y elote; segundo lugar con calabacita; tercer lugar en lechuga y brócoli; en cuarto lugar con papa, y quinto lugar con tomate verde.

Al respecto, SAGARPA y los productores de hortalizas proponen fortalecer al sector mediante la subdivisión del Sistema Producto Hortalizas con 9 Sistemas: Cilantro, Cucurrubitacias (pepino, calabaza y calabacita), Tomate Verde, Ejote, Cebolla, Bracica (brócoli, col blanca y coliflor), Hojas Verdes (espinacas, acelgas, perejil, apio y lechuga) y Zanahoria.

Esto permitirá una mejor organización y representatividad dentro del Sistema Producto, así como facilitar información muy específica de los productores de los diferentes estratos en la producción.

Finalmente, ponen de manifiesto que a través de las Unidades de Riego se realizarán campañas sobre la importancia de la certificación de inocuidad.