En el marco de la celebración del Día de la Libertad de Expresión con más de un centenar de periodistas poblanos el Director de Relaciones Públicas de Granjas Carroll, Tito Tablada Cortés, declaró en entrevista que debido al déficit en el mercado de carne de cerdo que existe en el país, la empresa poblana considera que existe una gran oportunidad de mejorar la alimentación de nuestro México.

Comentó que en nuestro país se tiene un deficit de un 40 % en el mercado de carne, “por lo que productores poblanos, como los de Granjas Carroll, aprovechamos la oportunidad para ofertar nuestra producción porcina".

Granjas Carroll, es la empresa productora de carne de cerdo más importante en el estado de Puebla, por lo que apostará por expandir su negocio con 14 granjas y un rastro, la primera de las granjas es construida en Cuyoaco y próximamente iniciarán con otra en Ciudad Serdán.

"Se trata de un proyecto de inversión de 524 millones de dólares que incluye 14 granjas de producción de cerdo, una planta de alimentos, un rastro tipo TIF y posteriormente vendría la comercialización y distribución de carne".

Tito Tablada Cortés, señaló que del mercado nacional, Granjas Carroll contribuye con el 13 % de la producción total, lo que se traduce en aproximadamente 1.3 millones de cerdos al año, que abastecen rastros y comercios del centro y sur de la república.

Agregó que el 66 % de la carne que produce la empresa se va al mercado metropolitano del Distrito Federal y el Estado de México y el 33 % restante se va a ocho estados incluido Puebla, Veracruz, Tabasco, Chiapas, Morelos y también Guerrero".