La industria avícola de Estados Unidos estaría en posición de apoyar con material genético a los productores mexicanos para resolver el problema de influencia aviar  lo más pronto posible, aseguró José Luis Cruz, representante en México del Consejo de Exportadores de Carne de Ave y Huevo de Estados Unidos (USAPEEC), al comentar que esta propuesta surge luego de las afectaciones recurrentes en granjas mexicanas por los brotes de influenza aviar que se han presentado en los últimos meses.

En entrevista consideró que el daño en 7 de las casi 100 grajas de Bachoco es muy limitado, por lo que no debe haber ningún problema en el abasto en los productos avícolas y más si se toma en cuenta que se trata de una empresa que tiene un alto nivel de integración.
Consideró que si bien en México se tiene la capacidad para salir adelante en el problema, no se descarta que esta situación genere algún riego de especulación sin fundamento, aunque una vez que se vea que el problema no va más allá de una afectación limitada, el mercado vuelva a su nivel real.
Si bien actualmente hay cuestiones como las del dumping en donde cada parte involucrada maneja un interés particular, no es conveniente perder de vista que la cuestión sanitaria es un asunto de interés común, en donde se debe trabajar muy de la mano para evitar que esta situación afecte a los productores de todo el mundo.
“Tenemos una relación institucional de muchos años, hemos hecho muchas cosas juntos en la industria y si bien hay diferencias entre puntos de vista sobre todo de las empresas involucradas, como instituciones tenemos una relación y agenda bilateral con una amplia variedad de asuntos de interés común como es la parte sanitaria”.
Señaló que en los próximos días buscarán acercamientos con la Unión Nacional de Avicultores para conocer las estrategias que se deben seguir para afrontar ese problema.
“Esta situación de Influenza Aviar puede pasar en cualquier parte del mundo, pero lo importante es detectar el problema lo más oportunamente posible para controlarlo de una mejor manera”.
Por lo pronto la recomendación a los productores en México, la Unión Americana y en general de cualquier parte, es el realizar monitores constantes sobre las aves y que estén al pendiente de cualquier síntoma que se pudiera presentar para detectar alguna enfermedad a tiempo, pues de ello depende el control inmediato. Muy importante controlar estos brotes de manera oportuna.
“La tarea por el momento es que las instancias de gobierno responsables en estos temas sanitarios junto con la industria avícola hagan un diagnóstico del problema; la industria avícola de los Estados Unidos estará pendiente de brindar cualquier apoyo que se necesite; las organizaciones avícolas de los Estados Unidos, incluyendo desde luego a USAPEEC, estará en la mejor disposición de ayudar”.