PLANTA PROCESADORA DE CARNE DE CERDO DE GRANJAS CARROLL CUMPLE 6 AÑOS CON ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD

++Sustentabilidad, Cuidado del Medio Ambiente y Calidad Suprema, cumple con Certificaciones

ORIENTAL, PUEBLA a 2 de marzo de 2025.- Teniendo como objetivos principales la sustentabilidad, el cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria para nuestro país, la Planta Procesadora de Carne de Cerdo -PPCC- de Granjas Carroll de México (GCM) y su carne de Calidad Suprema ALTOSANO cumplió 6 años de operaciones en la entidad poblana.

La PPCC de GCM-Altosano cuenta con la tecnología de vanguardia que ha permitido estándares de alta calidad en cada paso del proceso, además de la automatización de la producción, los sistemas de tratamiento de aguas residuales, la generación de electricidad propia y la integración de todos sus procesos productivos bajo el concepto de economía circular que la coloca como una de las más importantes e innovadoras del país.

La planta está certificada de acuerdo con los estándares del SENASICA-SADER, con el certificado TIF 732 los que estipulan un producto cárnico limpio e inocuo para el consumo humano. Actualmente produce mas de 136 mil 200 toneladas de carne de cerdo cada año, suficientes para alimentar a 8 millones de mexicanos y satisfacer la creciente demanda de proteína de carne de cerdo en el país.

Su capacidad de procesamiento es de 5,000 mil cerdos diariamente. Además, ha obtenido las certificaciones en Bienestar Animal de la calificadora CloverLeaf Animal Welfare, Safe Quality Food (SQF), SMETA (SEDEX Auditoria de comercio ético), Global Market, así como la Certificación ISO 14001 en Gestión Ambiental.

En materia de sustentabilidad está equipada con una planta de tratamiento de agua que cumple los requisitos para el uso del agua tratada en riego agrícola. Actualmente el volumen de agua tratada semanalmente es de 7,500 m3, lo que es el equivalente a 750 pipas de agua de 10 mil litros cada una y este líquido es reutilizado en procesos operativos.

Se ha hecho acreedora a la certificación ISO 50001 por su manejo eficiente de energía, gracias a su planta generadora de energía que produce 5.4 MWH con gas natural, un combustible considerado como limpio.

La producción de la PPCC es básicamente para el mercado mexicano y un porcentaje menor es exportada a Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea del Sur, Vietnam y Puerto Rico, entre otras naciones.

Actualmente opera con 1,000 trabajadores distribuidos en las diferentes áreas productivas, las de servicio y las administrativas, capacitados todos en buenas prácticas lo que significa proteger la salud y garantizar alimentos de alta calidad como ALTOSANO.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Las y los titulares de las secretarías participaron en una capacitación virtual en materia de transparencia gubernamental

Con la meta de que el Gobierno de la Ciudad será abierto y todo el Ayuntamiento trabajará con honradez y transparencia, el presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui Budib, dio inicio al Curso Virtual de Capacitación de Transparencia.

Expresó que la finalidad de esta capacitación es que las personas se involucren en la creación de políticas públicas, por lo que es necesario que Gobierno sea abierto y las y los titulares de las Secretarías del municipio de Puebla brinden claridad al momento de dar respuesta a las solicitudes de información.

El curso virtual fue encabezado por Laura García González, coordinadora General de Transparencia y Municipio Abierto, quien será la responsable de atender, junto con su equipo de trabajo y de la mano de las dependencias, las solicitudes de información de la ciudadanía.

El edil aseguró que el Ayuntamiento de Puebla ejercerá recursos públicos en beneficio de las y los poblanos por lo que el área de Transparencia tiene que ser precisa y clara al otorgar la información que le sea solicitada, a fin de que los usuarios corroboren que el Gobierno de la Ciudad trabaja con honradez.

Finalmente, pidió a las y los asistentes prestar atención a todos los puntos abordados en el curso virtual para contar con las herramientas que el área de transparencia requiere.

El deportista olímpico en la disciplina de tenis de mesa, recibió un homenaje a su trayectoria de más de 26 años.

Puebla, Pue.  En reconocimiento a su destacada trayectoria en el tenis de mesa por más de 26 años, el poblano Marcos Madrid fue homenajeado por el gobierno de transición que encabeza Alejandro Armenta, por su trayectoria como deportista olímpico y de alto rendimiento.

Durante el evento, presidido por Alejandro Armenta Arellano, en representación de su Papá, el gobernador electo, Marcos Madrid expresó su gratitud por el reconocimiento: “No fue fácil, pero con disciplina y perseverancia cada paso cuenta. Me siento orgulloso de ser poblano y de compartir mis éxitos con mi estado. Espero poder apoyar más a los jóvenes, a las escuelas, y de la mano del gobernador, llevar esta experiencia a todos los poblanos”.

Por su parte, Alejandro Armenta Arellano, resaltó el orgullo que representa para Puebla tener a un atleta de la talla de Marcos Madrid, quien ha puesto en alto el nombre del estado a nivel internacional: “Marcos es una inspiración para todos los poblanos que luchan por alcanzar sus metas. En Puebla tenemos grandes deportistas y entrenadores, pero no hemos aprovechado su verdadero potencial. En este sexenio se apoyará el tenis de mesa y todas las disciplinas deportivas, porque el deporte es un motor de cambio social que necesitamos fortalecer”, afirmó.

Al evento también asistió el próximo secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala, reconoció también la labor de Marcos Madrid y destacó el papel que tendrá el deporte en la construcción de una sociedad más sana en Puebla. “El gobernador electo está decidido a alejar a la juventud de los vicios a través del deporte. Juntos, llevaremos esta misión a cada comunidad y municipio de nuestro estado. Marcos, te pedimos que nos guíes para que este deporte llegue a más jóvenes”, subrayó Aguilar Pala.

El reconocimiento a las y los deportistas poblanos que inspiran a las nuevas generaciones, forma parte del plan integral que el gobernador Alejandro Armenta llevará a cabo en coordinación con la presidenta electa de México, Claudia Sheinbaum, mediante el programa 'República Sana'. Esta iniciativa busca hacer del deporte un elemento clave en la vida de las juventudes poblanas, promoviendo espacios y oportunidades que les permitan desarrollarse y mantenerse alejados de las influencias negativas, asegurando un futuro más prometedor para el estado.

*Trayectoria del deportista*

Marcos Madrid ha forjado una impresionante trayectoria como deportista de alto rendimiento, representando a México en dos ediciones de los Juegos Olímpicos, en Río 2016 y París 2024. Originario de Puebla, comenzó su carrera a los nueve años en un club local, destacándose rápidamente en competencias nacionales e internacionales. A lo largo de su carrera, ha obtenido medallas en Juegos Centroamericanos y Panamericanos y ha sido reconocido como uno de los mejores tenistas de mesa de México. Actualmente, radica en Francia, donde continúa compitiendo al más alto nivel, siendo un referente del deporte poblano y nacional.