++El encuentro forma parte de acuerdos tomados en reuniones de trabajo durante la Semana de Puebla en España, en mayo pasado.

HUEHUETLÁN EL GRANDE, PUE. – La Secretaria de Desarrollo Rural (SDR) , Laura Altamirano Pérez, recibió a directivos la Confederación Española de Agencias de Viajes para mostrar la ruta del mezcal en la Mixteca poblana, lo anterior como parte de la difusión que hizo la dependencia del sector primario de la entidad en la Semana de Puebla en España, celebrada en mayo pasado.

A través de este encuentro, la Secretaria promovió la visita de esta ruta creada en torno al mezcal poblano, que permitirá que el turismo español venga a Puebla en el corto plazo dentro de una estrategia para la reactivación económica.

Durante la visita, la titular de la SDR, Ana Laura Altamirano Pérez señaló que Puebla tiene un enorme potencial para el agroturismo gracias a la gran variedad de cadenas productivas en todo su territorio y dijo que muestra de ello es el mezcal, el cual tiene producción con denominación de origen en 116 municipios.

El recorrido, en el que participaron Carlos Garrido y Pablo Parrilla, presidente y vicepresidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes, respectivamente, incluyó la visita a un palenque tradicional de elaboración de mezcal y una explicación sobre la elaboración de esta bebida, además de la visita a destinos culturales en la ciudad de Tecali de Herrera.

Durante el resto de 2021, la dependencia seguirá el fomento de las rutas agroturísticas establecidas como la del mezcal, café e ingredientes del chile en nogada, entre otros, mediante estrategias conjunta con las secretarías de Turismo, Cultura y Economía, a fin de impulsar el desarrollo de comunidades rurales y el crecimiento de estas cadenas agrícolas.

++La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural declaró como zona libre de las principales plagas del algodonero a Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango y Sonora, lo que beneficia directamente a los productores, quienes pueden colocar su mercancía en más y mejores mercados nacionales e internacionales.

CIUDAD DE MÉXICO.-La medida impacta positivamente en el sector productivo, que en 2019 sembró 208 mil hectáreas, con un valor de la producción de 10.8 mil millones de pesos.

México es el noveno productor mundial de algodón, con casi un millón de toneladas anuales, sembradas en siete estados.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural declaró como zona libre de las principales plagas del algodonero a Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango y Sonora, lo que beneficia directamente a los productores, quienes pueden colocar su mercancía en más y mejores mercados nacionales e internacionales.

A través de dos acuerdos publicados en el Diario Oficial de la Federación (DOF), la dependencia federal anunció que todo el territorio de Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango y Sonora obtienen el reconocimiento de zona libre de gusano rosado del algodonero (Pectinophora gossypiella), luego de que

++Médicos veterinarios oficiales de Agricultura certifican las unidades de producción pecuaria que demuestran que sus animales están libres de tuberculosis bovina y brucelosis, entre otras enfermedades.

 CIUDAD DE MÉXICO.-Autoridades sanitarias de ambos países determinaron que el ganado de registro proveniente de hatos libres certificados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) significan riesgo insignificante para las zonas acreditadas para exportar becerros en pie.

Los gobiernos de México y Estados Unidos actualizaron el protocolo de exportación de ganado bovino, lo que permitirá que los productores de reses de alto registro, provenientes de hatos libres certificados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), movilicen sus animales por el territorio nacional sin poner en riesgo a las zonas que cuentan con reconocimiento internacional para exportar ganado en pie.

Así lo dio a conocer el director en jefe del organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Javier Trujillo Arriaga, al inaugurar la Exposición Nacional de Ganado Brahman, que se celebra en Palenque, Chiapas, hasta el 25 de julio.

Explicó que los expertos del SENASICA y el Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS, en inglés) coincidieron en que la movilización del ganado de alta calidad genética representa un riesgo insignificante para la diseminación de enfermedades, en virtud de que en su proceso de cría los productores aplican estrictos controles de sanidad con el propósito de mantener sus hatos libres de padecimientos de bovinos, como tuberculosis, brucelosis y plagas como las garrapatas.

Por ello, determinaron que los productores de ganado de registro proveniente de hatos libres certificados por los Médicos Veterinarios Oficiales del SENASICA podrán mover sus animales sin riesgo para las zonas con reconocimiento dentro de la Campaña Nacional contra la Tuberculosis Bovina, acreditadas para exportar becerros en pie a Estados Unidos.

++Al quinto mes del año, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México se ubicó como el más alto reportado en los últimos 29 años.

CIUDAD DE MÉXICO.-El comercio total agroalimentario de México con sus socios comerciales alcanzó 33 mil 205 millones de dólares en los primeros cinco meses del año. El 56.4 por ciento correspondió a ventas realizadas por nuestro país.

En términos de valor, los productos con mayor demanda en el extranjero fueron la cerveza, con dos mil 194 millones de dólares; aguacate, mil 321 millones de dólares; tequila y mezcal, mil 146 millones de dólares; tomate, mil 115 millones de dólares, y pimiento, 817 millones de dólares.

La balanza comercial agroalimentaria del país alcanzó un superávit de cuatro mil 230 millones de dólares en el periodo enero a mayo de 2021, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Resaltó que se trata del cuarto mayor saldo positivo en 27 años, derivado de 18 mil 718 millones de dólares de exportaciones agropecuarias y agroindustriales y 14 mil 487 millones de dólares de importaciones.

Asimismo, a mayo de 2021, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en los últimos 29 años, apuntó la dependencia federal, con base en cifras del Banco de México.

Indicó que el comercio total agroalimentario de México con sus socios comerciales alcanzó 33 mil 205 millones de dólares en los primeros cinco meses del año. El 56.4 por ciento correspondió a ventas realizadas por nuestro país.

La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por la venta de productos petroleros en ocho mil 663 millones de dólares y el turismo extranjero en 12 mil 881 millones de dólares.

Agricultura detalló que, en dicho periodo, la balanza agropecuaria y pesquera (productos primarios) registró un saldo positivo de mil 816 millones de dólares, con exportaciones por nueve mil 040 millones de dólares e importaciones por siete mil 224 millones de dólares.

Sólo en mayo, las exportaciones agropecuarias y pesqueras crecieron 17.5 por ciento anual, al sumar mil 780 millones de dólares.

En tanto, la balanza agroindustrial presentó un superávit comercial de dos mil 414 millones de dólares en el lapso enero-mayo de 2021. Las exportaciones agroindustriales totalizaron nueve mil 677 millones de dólares y las importaciones siete mil 263 millones de dólares.

Las hortalizas, bebidas y frutas fueron los principales grupos de exportación en el periodo de referencia, al concentrar 62.9 por ciento, con el 22.2 por ciento, 20.3 por ciento y 20.4 por ciento de participación, respectivamente, resaltó la dependencia.

El sector de bebidas fue el que presentó mayor dinamismo durante el lapso enero-mayo de 2021, con una variación positiva de 30.8 por ciento respecto del año anterior, anotó.

De manera específica, la venta al exterior de productos agropecuarios y pesqueros a mayo de 2021 registró los incrementos más importantes en flores con 94.0 por ciento; seguida de miel natural de abeja, con alza de 83.2 por ciento; tabaco, 60.7 por ciento; cítricos, 57.5 por ciento, y uvas, frescas o secas, pasas, con 53.3 por ciento.

En los productos agroindustriales, las mayores alzas se presentaron en: carne y despojos de aves de corral con156.4 por ciento; aceite de soya, 75.4 por ciento; sopas, potajes o caldos, 55.0 por ciento; aguas y refrescos, 44.2 por ciento; jugo de naranja congelado, 40.8 por ciento; tequila y mezcal, 30.6 por ciento, y cerveza de malta 29.9 por ciento.

En términos de valor, refirió, los productos con mayor demanda en el extranjero fueron la cerveza, con dos mil 194 millones de dólares; aguacate, mil 321 millones de dólares; tequila y mezcal, mil 146 millones de dólares; tomate, mil 115 millones de dólares, y pimiento, 817 millones de dólares.

Más de 55 por ciento de las importaciones de enero a mayo se concentraron en cuatro grupos: cereales, con 21 por ciento; semillas y frutos oleaginosos, con 15 por ciento; cárnicos, con 14 por ciento, y lácteos y demás productos de origen animal, con seis por ciento, anotó.

++El 80 porciento de la producción nacional se consume en mercados internos

La Secretaría de Agricultura informa que las tunas contienen vitamina C, que funciona como antioxidante, son excelente fuente de fibra: su contenido en fibra, tanto insoluble como soluble (principalmente pectina), permite reducir las concentraciones de glucosa (azúcar) en la sangre, tal y como ocurre con el nopal. Son ricas en minerales, principalmente en potasio, magnesio, calcio y fósforo, que contribuyen al buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

La tuna se obtiene del nopal tunero. Conoce más de este fruto.

Con la finalidad de brindar la oportunidad de poder presentar sus trabajos de investigación en materia de ingeniería de la carne a profesionistas de diferentes disciplinas, Granjas Carroll de México, anuncia la ampliación del periodo para la entrega de propuestas hasta el 6 de agosto del presente año.

En la 2ª Edición del Premio a la Innovación Bernard Kéromnès pueden participar expertos en Ciencias de la Carne o disciplinas afines como:

• Ingeniería de Alimentos
• Química Farmacéutica Biológica
• Medicina Veterinaria
• Zootecnia
• Ingeniería Agrónoma
• Licenciatura en Nutrición
• Diseño en Infraestructura Sanitaria

El Premio Bernard Kéromnès busca entre otros objetivos facilitar las relaciones, trabajo en red y colaboración entre los sectores vinculados con la producción de carne de cerdo, así como la ciencia, tecnología y la innovación.

Existen 2 categorías para participar y son:

1.- Trabajos de Invención

2.- Trabajos de Investigación

Los proyectos deben demostrar resultados potenciales en la innovación, merito tecnológico, gestión de tecnología o impacto en la sustentabilidad.

Un jurado de expertos determinará a los ganadores quienes recibirán:

Primer Lugar: 5 mil dólares.

Segundo Lugar: 3 mil dólares.

Tercer Lugar: 2 mil dólares.

 Los interesados pueden consultar las bases y lineamientos completos en el sitio web www.bernardkeromnesaward.com.

++Patrullaje de vigilancia marítima las 24 horas durante todo el año, auxiliándose de radares de superficie.

++Patrullaje de vigilancia aérea y por medios satelitales, auxiliándose de vehículos aéreos no tripulados.

++Patrullas de vigilancia terrestre y establecimiento de puestos de control.

Acciones de recuperación de redes de enmalle ilegales, perdidas o abandonadas en la zona.

 CIUDAD DE MÉXICO.-SEMARNAT, Agricultura y Marina trabajan coordinados en las acciones de protección de los recursos naturales y la vigilancia de las regulaciones establecidas en el Alto Golfo de California.

Con el fin de consolidar el compromiso de proteger a la vaquita marina (Phocoena sinus), cuya pesca incidental es el resultado de la captura ilegal de la totoaba (Totoaba macdonaldi), dio inicio el establecimiento de esquemas para determinar el cierre total o parcial a la pesca por actividades ilegales que ayudarán a la vigilancia y supervisión en el hábitat de la vaquita marina.

El Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, el pasado 9 de julio, establece los indicadores, factores detonantes y acciones predeterminadas y atiende una situación específica (detección del aumento de actividades de pesca ilegal o de eventos masivos) del Acuerdo marco, establecido el 24 de septiembre de 2020 en el que se regulan artes, sistemas, métodos, técnicas y horarios para la realización de actividades de pesca con embarcaciones menores y mayores en Zonas Marinas Mexicanas en el Norte del Golfo de California y se establecen sitios de desembarque, así como el uso de sistemas de monitoreo para tales embarcaciones.

Se trata de operar este Acuerdo con la mayor certeza jurídica tanto para los pescadores, como para las autoridades, por lo que se ha establecido un robusto marco regulatorio y de coordinación, conformado por instrumentos complementarios como: el Plan de aplicación del Acuerdo; el establecimiento de Factores detonantes para el cumplimiento de la Ley y la instauración de dos Grupos de trabajo y coordinación, el Grupo de Colaboración sobre Aplicación (GCAL) y el Grupo Intragubernamental sobre la Sustentabilidad en el Alto Golfo de California (GIS).

Con base en los tres polígonos que establecen las modalidades de protección para la vaquita marina [Área de prohibición de todas las redes de enmalle incluyendo “agalleras”, Área de Refugio para la Protección de la vaquita marina (ZRV), y Zona de Tolerancia Cero (Zo)], se realizarán las acciones de inspección y vigilancia con recursos humanos y materiales con impacto diferenciado.

++Desde el Congreso de la Unión exhorto a que se investigue y frene  la sobrexpoltación del acuifero del valle puebla.

PUEBLA, PUE.-En nuestro estado tenemos seis acuíferos: Valle de Tecamachalco (vedado) Libres-Oriental, Atlixco-Izúcar de Matamoros, Valle de Puebla,  Valle de Tehuacán e Ixcaquixtla.

De estos, la mayoría se encuentran sobrexplotados o en veda. Se estima que solamente en el rio Atoyac se vierten mas de 28 toneladas diarias de contaminantes, aunado a esto, en todo el estado solo hay 320 plantas de tratamiento y de estas operan aproximadamente 40, todas funcionan con porcentajes de efectividad relativamente bajos.

El 14 de mayo de este año, el ayuntamiento de Juan C.Bonilla, clausuró la planta  “Bonafont”, al existir inconformidad de la población por la carencia de agua en los pozos de cultivo y pozos comunitarios.  El pasado 29 de mayo de 2021 en el municipio de  Juan C. Bonilla  en el estado de puebla, se registró un hundimiento de tierra de aproximadamente 5 metros de diámetro, llegando a 130 metros de diámetro aproximadamente, se presume que su origen es multifactorial: sedimentos naturales, elementos climáticos y extracción intensiva de agua del Acuífero del Valle de Puebla.

De acuerdo con el REPDA, hay diversas empresas que extraen agua de dicho acuífero, como: Pemex Transformación Industrial S.A de C.V, Hylsa, Wolkswagen de México S.A de C.V entre otras. Las cuales extraen más de 11 millones metros cúbicos al año.

En 2014, la CONAGUA estimo que la disponibilidad de dicho acuífero era de 44.647274 millones de metros cúbicos anuales. En 2020 de 20,667,700 millones de metros cúbicos al año, disminuyendo en 5 años un 46% en su disponibilidad.

De seguir el nivel de explotación, en poco tiempo se podría decretar la veda de acuífero del Valle de Tecamachalco, por lo que resulta urgente aplicar lo establecido en los artículos 7 BIS y 39 BIS de la ley de aguas nacionales, para que se tomen las medidas  necesarias cuando exista sobreexplotación de un acuífero, revisando la situación general del acuífero, los títulos de concesiones existentes, los pozos clandestinos y la sobreexplotación que realizan las grandes empresas; esto para salvaguardar el derecho humano al agua y al medio ambiente.