++Serán 325 alimentos para una clase magistral gastronómica como: mole poblano, café, mezcal, miel, salsas y especias

++El encuentro será en el marco de los 160 años de la Batalla del 5 de Mayo

CIUDAD DE PUEBLA, PUE. – Como parte de la estrategia para posicionar el sabor del campo poblano en el mercado internacional, un total de 325 productos agroindustriales llegarán a Praga, República Checa, para ser promocionados y degustados a través de una clase magistral de cocina, en el marco de los 160 años de la Batalla del 5 de Mayo y 100 años de las relaciones diplomáticas entre ambos países.

Mole poblano, café, mezcal, miel, salsas picantes, mermeladas, condimentos, adobos y frutos deshidratados, de ocho municipios agrupados en 15 marcas, serán degustados por empresarios del ramo restaurantero de dicho país, así como el cuerpo diplomático de la Embajada.

La clase magistral será impartida por el chef Miguel Cuenca Fafutis durante los primeros días de mayo, para una veintena de cocineras y cocineros de ese país. Para esta actividad, usará productos 100 por ciento poblanos bajo el distintivo “Orgullo Puebla” que reconoce su calidad y origen.

Asimismo, habrá una degustación de café y mezcal de la más alta calidad, el cual ya es apreciado en el mercado internacional, lo cual abrirá la posibilidad de que sea exportado hacia nuevos mercados.

Los productos son originarios de los municipios de Acatzingo, Calpan, Chiautla, Huehuetla, Huitzilan de Serdán, Puebla, Tetela de Ocampo y Zacatlán; además de incluir algunas artesanías de las regiones como bordados, barro policromado y talavera..

CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el organismo Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX), anunció que a partir del 15 de abril el precio de garantía para la leche fresca se incrementará a 10 pesos por litro.

De este modo, se tendrá un aumento de 80 centavos por litro acopiado por SEGALMEX-LICONSA, en beneficio directo de los productores de pequeña escala en todo el país, quienes podrán asegurar mayores rendimientos por su trabajo diario. Este incremento no requerirá recursos adicionales, se cubrirá con el presupuesto asignado.

Cabe señalar que en noviembre pasado se presentó un primer ajuste al precio de garantía de la leche fresca, el cual pasó de 8.20 pesos por litro a 9.20 pesos por litro, con el fin de equilibrar las condiciones de los pequeños y medianos productores para producir con márgenes razonables de ganancia y mejorar la economía familiar.                

En 2021, el Programa de Adquisición de Leche Nacional (PALN) de SEGALMEX-LICONSA captó cerca de 523 millones de litros de leche de unidades de producción en las que participan tres mil 620 pequeños y medianos ganaderos.

Al mes de marzo de 2022 se reportó un acopio de casi 99 millones de litros de leche, provenientes de unidades productivas de tres mil 458 ganaderos lecheros de pequeña escala.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, convocó a científicos, investigadores, productores, organismos, instituciones y autoridades de las Américas a fortalecer la cooperación internacional e intercambiar experiencias en la recuperación, cuidado y preservación de los recursos naturales y su transformación sostenible en alimentos.

En el evento, que se celebrará del 23 al 25 de noviembre en Ciudad Obregón, Sonora, participarán 400 personas, entre científicos, investigadores, representantes de organismos internacionales y ministros de Agricultura del continente americano.

La  Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural anunció la realización del Primer Congreso Interamericano de Agua, Suelo y Agrobiodiversidad, donde se compartirán experiencias, conocimientos, tecnologías y buenas prácticas del continente, para enfrentar los efectos del cambio climático y la degradación del recurso suelo-agua en el sector agroalimentario.

Los resultados del evento, que se celebrará del 23 al 25 de noviembre de este año en Ciudad Obregón, Sonora, llegarán a productores y cadenas de valor de la región, con el objetivo de alcanzar una agricultura más sustentable, resaltó el secretario Víctor Villalobos Arámbula.

Por ello, convocó a científicos, investigadores, productores, organismos, instituciones y autoridades de las Américas, a fortalecer la cooperación internacional e intercambiar experiencias y tecnologías en la recuperación, cuidado y preservación de los recursos naturales y su transformación sostenible en alimentos.

El objetivo es compartir experiencias de todo el continente, que es muy eficiente en su capacidad para producir alimentos, con trabajo de muchos años en investigación científica, y que lleguen a los productores, en especial las buenas prácticas, con resultados de corto, mediano y largo plazos, expresó.

El titular de agricultura subrayó que se trata del primer Congreso en su tipo, el cual pretende vincular a las instituciones y organismos participantes, en el objetivo de contrarrestar los efectos del cambio climático en el sector primario, hacer un uso responsable de los recursos naturales y fortalecer la seguridad alimentaria.

Estamos claros de lo que ha ocurrido en los últimos años y tenemos el compromiso de fomentar trabajos enfocados en la recuperación de los recursos naturales y tomar conciencia de la importancia de la agricultura en la actualidad y en el futuro, indicó.

Villalobos Arámbula comentó que el propósito es hacer un uso razonable, inteligente y sustentable de los recursos, a través de la promoción del conocimiento científico y tecnológico.

Destacó que, ante los cambios trascendentales en el entorno mundial, con efectos en la agricultura y los sistemas alimentarios, se tiene que incrementar la capacidad productiva para solventar la alimentación de la población y cumplir los compromisos comerciales con otros países.

El coordinador del Congreso y encargado del despacho de la Dirección General del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaria (INIFAP), Luis Ángel Rodríguez del Bosque, dijo que participarán 400 personas, entre científicos, investigadores, representantes de organismos internacionales y ministros de Agricultura del continente americano.

Puntualizó que el Congreso busca promover la integración y difusión del conocimiento científico y tecnológico sobre la interrelación agua, suelo y agrobiodiversidad, que fortalezca el intercambio de experiencias de México y otros países.

En el evento participaron representantes del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en México, Diego Montenegro; de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Eduardo Benítez Paulín, y del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Daniela Vega Lira.

Además, el director general del Colegio de Postgraduados (COLPOS), Juan Antonio Villanueva Jiménez; el coordinador general de Desarrollo Rural, Salvador Fernández Rivera, y la directora general de Políticas, Prospección y Cambio Climático de la Secretaría, Sol Ortiz García.

CIUDAD DE MÉXICO.-El Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos y el Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Tom Vilsack, se reunieron esta semana para darle seguimiento a la atención de prioridades en común, que incluyen el libre comercio, políticas basadas en ciencia y producción agrícola sustentable y amigable con el medio ambiente.

Posterior a sus reuniones, Villalobos y Vilsack anunciaron que México y los Estados Unidos han concluido con todos los protocolos fitosanitarios necesarios y acordaron una visita final de los funcionarios mexicanos en abril para autorizar el acceso a todo el mercado mexicano de papa fresca y para proceso, provenientes de aquellos establecimientos aprobados a más tardar el 15 de mayo del presente, de acuerdo con el plan de trabajo.

Durante su encuentro, los Secretarios reafirmaron el mutuo compromiso a:

Promover la seguridad alimentaria y el desarrollo rural incluyente, facilitando el comercio y promoviendo el crecimiento de la productividad sustentable.

Continuar el respaldo al desarrollo rural mediante mayores oportunidades de mercado para productores agrícolas y sus productos.

Apoyar a pequeños productores y nuevos productores, particularmente en relación con desarrollar mercados locales y regionales.

Actuar contra el cambio climático, dando acceso a productores a herramientas y tecnologías que les permitan incrementar la productividad minimizando el impacto ambiental, y Fortalecer la cooperación en temas de salud animal y sanidad vegetal para enfrentar las amenazas emergentes y para promover la seguridad alimentaria.

El comercio bilateral de alimentos y productos agrícolas entre México y los Estados Unidos alcanzó la cifra récord de $64 mil 130 millones de dólares en 2021 y la fuerte relación entre vecinos de Norte América se ha fortalecido mediante el Tratado México-Estados Unidos-Canadá (TMEC).

++Al momento están contabilizadas 715 hectáreas siniestradas

Los daños fueron en cultivos de maíz, chile, tomate, frutales y hortalizas, principalmente

IXCAQUIXTLA, PUE. – A fin de apoyar a las y los productores afectados por la intensa granizada registrada en la región centro del estado el pasado jueves 21 de abril, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) recorrió las zonas de mayor daño con un conteo, al momento, de 715 hectáreas siniestradas en ocho municipios.

Los municipios recorridos por el personal de la dependencia fueron: Ixcaquixtla, Tochtepec, Los Reyes de Juárez, Xochitlán Todos Santos, Tepeaca, Molcaxac, Cuapiaxtla de Madero y Coyotepec, a cuyas personas afectadas les fue informado el procedimiento para indemnización y reparación de sus predios dañados.

Al momento, las hectáreas siniestradas corresponden a cultivos de maíz, cebolla, tomate, chile, pitaya y hortalizas como lechuga, betabel, cilantro, brócoli y acelga, principalmente.

De este modo, tras la revisión y acompañamiento, la Secretaría realizará los trámites correspondientes junto a las productoras y productores afectados para que a la brevedad estén listos los pagos y eviten la pérdida de ingresos por las cosechas.

CIUDAD DE MÉXICO.-De acuerdo con información de la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), tan sólo en enero de 2022 se consumieron en el país 231 mil 817 toneladas de carne de cerdo, 18 por ciento más respecto a las 195 mil 738 toneladas registradas en igual mes del año anterior.

En el primer bimestre del año, el consumo de carne de cerdo en México se mantuvo al alza, con un crecimiento cercano al 20 por ciento, resultado de las buenas prácticas del sector, aunado a la calidad, inocuidad, abasto y disponibilidad del producto.

En el primer bimestre del año, el consumo de carne de cerdo en México se mantuvo al alza, con un crecimiento cercano al 20 por ciento, resultado de las buenas prácticas del sector, aunado a la calidad, inocuidad, abasto y disponibilidad del producto hacia la población.

 Este crecimiento, apuntó Agricultura, es acorde con el alza que ha registrado la producción nacional de carne de cerdo, que en el primer bimestre del año creció 2.0 por ciento respecto a igual lapso de 2021, al pasar de 270 mil 664 toneladas a 275 mil 742 toneladas.

Se trata de un aumento productivo de más de cinco mil toneladas, resultado, entre otros factores, de las acciones que lleva a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para erradicar del país enfermedades de las piaras.

Al cierre del año pasado, la producción de carne de cerdo también presentó un aumento de 2.0 por ciento respecto a 2020, al pasar de un millón 652 mil toneladas a un millón 686 mil 802, es decir, 35 mil toneladas más, de acuerdo con cifras preliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El trabajo coordinado entre Agricultura y la OPORMEX ha colocado a México como el décimo tercero productor de carne de cerdo en el mundo y ha permitido abrir mercados a los porcicultores mexicanos, quienes cada año comercializan más de 250 mil toneladas de productos en países como Japón, Estados Unidos, Singapur, Canadá, Corea del Sur, Vietnam, Hong Kong, Chile y China.

Recientemente las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural y de Economía, en coordinación con la OPORMEX, pusieron en marcha el Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP), cuyo objetivo es promover la investigación científica y tecnológica y acercarla a los productores de pequeña y mediana escala.

++Estos aparatos servirán para concretar ventas de hortalizas, frutales y cítricos

PUEBLA, PUE.-La bodega V132 seguirá a disposición de productores poblanos

IZTAPALAPA, Cdmx. – A fin de continuar con la comercialización de productos del campo poblano en la Central de Abasto de la Ciudad de México, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) entregó cuatro básculas de media tonelada para que estén a disposición de las y los trabajadores agrícolas que ofrecen sus cultivos como hortalizas, aguacate, tomate, cítricos y frutas de temporada, entre otros.

Con el objetivo de promover la vinculación directa entre compradores con productoras y productores en el mercado más importante del país, la SDR seguirá con la estrategia de ofrecer la bodega V132, propiedad del gobierno estatal, para posicionar la calidad y sabor del campo poblano a nivel nacional.

De este modo, las y los productores de los municipios de Acatzingo, Francisco Z. Mena y Palmar de Bravo, tendrán la oportunidad de comercializar sus cosechas de manera directa y ello derive en ganancias superiores a comparación a las que obtendrían si vendieran en espacios tradicionales.

Quienes busquen un espacio en esta bodega en la Ciudad de México, pueden solicitarlo directamente en las instalaciones de la Secretaría (Avenida 22 Oriente 1413, El Alto, Puebla) en un horario de 09:00 a 18:00 horas. Lo anterior con el fin de realizar un convenio y ocupar el lugar por un periodo no mayor a tres meses sin ningún costo o cuota.

++Ambos participaron en la Asamblea 105 de la Cámara de Comercio Americana

CIUDAD DE MÉXICO A 31 DE MARZO DE 2022.- El Director Financiero de Granjas Carroll de México (GCM), Martín Ibarreche, sostuvo una reunión con el embajador de Estados Unidos en nuestro país, Kenneth L. Salazar, en la American Chamber of Commerce of México.

Durante el evento, el directivo de la empresa porcícola entregó al diplomático estadounidense un perfil de GCM y la invitación, de parte del Dr. Víctor Ochoa Calderón, director general de GCM, para que visite sus instalaciones de los estados de Veracruz y Puebla.

Este encuentro se dio luego de la participación de ambos en la Asamblea 105 de la Cámara, celebrada el pasado 25 de marzo en la Ciudad de México, y en la que participaron varias empresas de capital parcial o totalmente norteamericano.

El ejecutivo manifestó al embajador que Granjas Carroll es la principal productora de cerdos del país, y durante los casi 30 años que lleva invirtiendo en México, ha generado más de 11 mil empleos temporales, directos e indirectos, particularmente en municipios de alta marginación en los estados de Veracruz y Puebla.

De igual forma le dio a conocer los proyectos realizados, la Planta Procesadora de Carne de Cerdo tipo TIF, en el municipio de Oriental en Puebla, con una inversión de 139 millones de dólares y que ha ganado el reconocimiento por ser una de las más modernas y avanzadas de Latinoamérica.