++ Significa un incremento de 500 mil toneladas que permitirá pasar del 90 al ciento por ciento en la autosuficiencia alimentaria de este alimento básico.

CIUDAD DE MÉXICO.-Al participar en el Simposio Nacional de Frijol para México, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, reconoció el trabajo que ha hecho toda la cadena productiva, desde la producción de la semilla hasta que llega a las mesas de los consumidores mexicanos.

Esta leguminosa es un cultivo estratégico con amplio potencial para enfrentar los retos en cuanto a la autosuficiencia y la producción sustentable.

Los participantes del foro propusieron campañas sobre los contenidos nutricionales de esta semilla y así incrementar su consumo entre la población.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural previó que en 2024 se alcance una producción de frijol de 1.6 millones de toneladas, lo que significaría un incremento de 500 mil toneladas que permitirían pasar del 90 al ciento por ciento en la autosuficiencia alimentaria de este alimento básico.

Al inaugurar el Simposio Nacional de Frijol para México, organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo que se debe seguir con el fortalecimiento de la producción y del consumo de esta leguminosa.

Reconoció el trabajo que ha hecho toda la cadena productiva del frijol, desde la producción de la semilla hasta que llega a las mesas de los consumidores mexicanos.

Resaltó que de manera progresiva se ha incrementado el rendimiento por hectárea de la leguminosa, aunque desafortunadamente –dijo— por diferentes circunstancias se redujo su consumo.

Necesitamos frijoles de mejor calidad, de más rápida cocción, que satisfagan las diferentes demandas y características de todos los consumidores y de esto se trata este simposio, resaltó Villalobos Arámbula.

El director general de Fomento a la Agricultura, Santiago Argüello Campos, indicó que se prevé incremente la producción de frijol en 500 mil toneladas, lo que representará un aumento de casi el 50 por ciento, con la incorporación de 50 mil hectáreas por año, y un alza en el consumo per cápita hasta llegar a los 12 kilogramos.

Se trata también de dar certidumbre al productor en su comercialización, fomentar la integración de la demanda y oferta y adoptar prácticas agrícolas sustentables para el fortalecimiento de la cadena de valor, así como impulsar la conservación de la biodiversidad, expuso.

Para ello, puntualizó, se promueven alianzas público-privadas, principalmente en investigación para el desarrollo de variedades mejoradas de semillas, prácticas sustentables y vinculación de los productores con las cadenas de valor agregado y con los mercados.

Aseguró que se avanza en la disponibilidad y uso de semilla certificada, elemento clave para elevar rendimientos y mejorar calidades.

El encargado de Despacho de los Asuntos de la Dirección General del INIFAP, Luis Ángel Rodríguez del Bosque, aseveró que el frijol es un cultivo y alimento importante para los pueblos de América y en cada una de las regiones de México, con una producción relevante en el noreste del país y presencia en la agricultura de autoconsumo en prácticamente todas las comunidades rurales del sur sureste.

El representante de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Salvador Dario Gaucín Piedra, comentó que el cultivo de frijol es reducido en términos de superficie si se compara con otros granos y cereales.

Subrayó que se trata de un cultivo estratégico con amplio potencial para enfrentar los retos en cuanto a la autosuficiencia y la producción sustentable. Ocupa el 7.5 por ciento de la superficie sembrada de cultivos cíclicos y perennes, y participa con el 2.3 por ciento del valor de la producción agrícola nacional.

El consultor independiente, José Juvenal Castorena Contreras, aseguró que si se redujeran las perdidas por malas prácticas de cosecha y se aplicara capacitación, asistencia técnica y equipamiento básico, podríamos ser autosuficientes en frijol.

El director del Consejo Mexicano del Frijol (Comefrijol), Arnulfo Soto Chaparro, sostuvo que en los últimos 30 años el consumo per cápita del frijol en el país bajó 50 por ciento, a pesar de que alrededor del ocho por ciento de la superficie que se siembra en México corresponde a esta semilla.

Señaló que el Consejo avanza en cinco aspectos fundamentales para aumentar la productividad y sustentabilidad del frijol, entre ellos echar a andar una campaña nacional en diferentes medios para llevar información sobre sus contenidos nutricionales y así incrementar su consumo.

También, comentó, se trabaja en la elaboración de una norma comercial que ayude a identificar las diferentes calidades y tipos de frijol que se consumen en México para fomentar el comercio digital del producto y, en un contexto internacional, proporcionar información de la producción y consumo de México, Estados Unidos y Canadá.        

++El saldo de la balanza comercial de productos agroalimentarios (agropecuarios y agroindustriales) del país registró en enero de 2021 un superávit de 603 millones de dólares.

CIUDAD DE MÉXICO.-La balanza comercial agropecuaria y pesquera (productos primarios sin incluir lo agroindustrial) presentó un saldo positivo de 345 millones de dólares en el primer mes del año, a pesar de una disminución en la exportación contra el mismo mes de 2020.

Las ventas al exterior de productos agroindustriales sumaron mil 585 millones de dólares, lo que significó un crecimiento anual de 9.82 por ciento en dicho periodo.

Cebolla y ajo, frescos o refrigerados; café sin tostar; carne de porcino y miel natural de abeja, entre los productos agropecuarios con las mayores alzas en sus envíos en enero pasado.

Detalló que en el primer mes del año, con base en estadísticas del Banco de México, las ventas agroalimentarias generaron ingresos al país por tres mil 161 millones de dólares, mientras que las importaciones ascendieron a dos mil 558 millones de dólares.

Así, el comercio total agroalimentario del país con sus socios comerciales (exportaciones e importaciones) alcanzó los cinco mil 719 millones de dólares en enero pasado, de los que cuales el 55.27 por ciento corresponde a las ventas realizadas por el país, resaltó la dependencia federal.

En el caso de las exportaciones agropecuarias, a pesar de que mostraron un descenso de 12.1 por ciento, se reportó un superávit de 345 millones de dólares, al ser superiores a las importaciones registradas en este periodo y obtener ventas por mil 576 millones de dólares.

En cuanto a los productos agroindustriales, en enero pasado las exportaciones alcanzaron los mil 585 millones de dólares, lo que significó un crecimiento a tasa anual de 9.82 por ciento en enero pasado, con una balanza superavitaria en 258 millones de dólares.

La Secretaría de Agricultura destacó también que las hortalizas, bebidas y frutas fueron los principales grupos de exportación mexicanos en el primer mes del año, al concentrar más del 65 por ciento del total, con una participación del 28, 20 y 17 por ciento, respectivamente.

En tanto, más del 40 por ciento de las importaciones se concentran en cuatro grupos: cereales con 16 por ciento; semillas y frutos oleaginosos con 11 por ciento; cárnicos con 11 por ciento, y lácteos y demás productos de origen animal con cuatro por ciento.

Los productos agropecuarios con las mayores exportaciones en enero de 2021 fueron cebolla y ajo, frescos o refrigerados, con 17.99 por ciento; café sin tostar, 12.79 por ciento; carne de porcino, 12.20 por ciento, y la miel natural de abeja, con alza de 11.74 por ciento anual.

Respecto a productos agroindustriales, las ventas de México al exterior de productos de cereal tostado inflado aumentaron 33.69 por ciento en el primer mes del año, seguidas del jugo de naranja congelado, con 29.90 por ciento; tequila y mezcal, con 27.54 por ciento; aguas y refrescos, con 26.72 por ciento, y cerveza, con 13.22 por ciento más.

En términos de valor, los productos agroalimentarios con mayor demanda en los mercados mundiales en enero pasado fueron la cerveza, con 388 millones de dólares; tomate, 315 millones de dólares; aguacate, 244 millones de dólares; tequila y mezcal, 188 millones de dólares, y pimiento, 172 millones de dólares.

CIUDAD DE MÉXICO.-En el bienio 2019-2020, la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA) impulsó 104 proyectos productivos, en los que se priorizaron las prácticas agroecológicas y sustentables, e impulsó la autosuficiencia en la producción de semillas.

Desarrolló la producción de hortalizas mediante pequeños invernaderos, en los que se utilizó de manera más eficiente el agua.

Realizó reforestaciones con plantas nativas, lo que permitió incrementar la recarga de acuíferos y darle a las especies un uso medicinal, terapéutico y agrícola (insecticidas y fungicidas).

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (Conaza), apoyó durante el bienio 2019-2020 al menos 104 proyectos en 19 estados, para los cuales se destinó una inversión federal por más de 164 millones de pesos, lo que ha permitido fortalecer al sector agropecuario de estas regiones, con un enfoque integral y productivo.

El organismo sectorizado en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural señaló que impulsa entre los productores prácticas agroecológicas y sustentables, alienta la autosuficiencia en la producción de semillas y otros insumos y apoya con maquinaria y equipo apropiado a la agricultura de pequeña escala.

En el marco del Día Mundial del Agua, agregó que contribuye al equipamiento de infraestructura de uso colectivo de captación, manejo y almacenamiento de agua como presas (mampostería, concreto), bordos de cortina de tierra, aljibes, ollas de agua y tanques de almacenamiento.

Estas acciones permiten producir cultivos tradicionales en conjunto con árboles frutales y maderables, lo que coadyuva a generar empleos.

La Comisión Nacional de las Zonas Áridas apoyó también en la construcción de obras de derivación para el aprovechamiento de los escurrimientos superficiales y conducirlos a las áreas de cultivo, en estados como Coahuila, Guanajuato, Hidalgo y Tamaulipas.

Asimismo, participó en la reforestación de plantas nativas, lo que permitió incrementar la recarga de acuíferos y darle un aprovechamiento sustentable a estas especies, toda vez que tuvieron usos medicinal, terapéutico y agrícola, como insecticidas y fungicidas.

La Conaza participa también en el mejoramiento genético de los hatos ganaderos, a través de la adquisición de sementales, lo cual permite mejorar e incrementar el peso y volumen de los animales.

Sus acciones fortalecen el manejo adecuado de las áreas de pastoreo, mediante la delimitación con cercos, suministro y construcción de bebederos, y construcción de presas de tierra compactada, para el control y conservación de la vegetación de pastizales nativos.

Desarrolla, además, la producción de hortalizas mediante pequeños invernaderos, en donde se utiliza de manera más eficiente el agua e insumos, lo que da como resultado una mayor producción por unidad de superficie.

La Comisión detalló que en el bienio 2019-2020 se logró incrementar el número de plantas de agave en las zonas atendidas con la siembra de especies que se adaptan a la región. Esta medida aumentó la vegetación, el control de la erosión del suelo, el aprovechamiento del agua de lluvia y contar con forraje, a través del picado y molido de esas especies.

Otro de los proyectos consistió en el establecimiento de lotes de nopal forrajero como complemento para la alimentación de cabras para la producción de leche y carne, lo cual contribuyó a incrementar los ingresos de familias de la región atendida.

Esta acción permitió incrementar la producción de granos y forraje, lo cual redunda en la mejora de la actividad agrícola y pecuaria, así como la transformación de los productos lácteos.

El organismo federal desarrolló en 19 estados el fortalecimiento de unidades  de producción familiar: Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Nuevo León, Oaxaca, Querétaro, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Tlaxcala y Zacatecas, y en 14 de estas entidades realizó acciones de integración económica de las cadenas productivas.   

CIUDAD DE MÉXICO.-Organismos públicos, centros de investigación y unidades académicas que desarrollan ciencia colaborativa con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) realizan una investigación conjunta, cuyos avances confirman que con prácticas agrícolas sustentables se puede aumentar la materia orgánica del suelo, mejorar su estructura e incrementar 0.85 toneladas por hectárea el rendimiento de maíz de manera general.

Científicos de los institutos Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), del Tecnológico de Roque y del Tecnológico de Comitán, la Universidad Autónoma Chapingo y 12 instituciones y organizaciones desarrollaron este estudio en 20 plataformas de investigación (de MasAgro-Cultivos para México y MasAgro Guanajuato) en todo el país, que aportan evidencia de cómo la agricultura de conservación es una importante herramienta para la salud de los suelos y el aumento de los rendimientos de forma sustentable.

Este nuevo estudio se lleva a cabo en Campeche, Chiapas, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Querétaro y San Luis Potosí, en un contexto generalizado de suelos degradados que afectan la productividad en gran parte del territorio nacional, informó el CIMMYT.

Explicó que los resultados no son iguales para todas las zonas agroecológicas del país, pero pueden ser un marco común para la agricultura nacional, por lo deben continuar las investigaciones y complementarlas con otros sistemas integrados para brindar soluciones adecuadas para cada productor en su propio contexto.

El estudio señala también que existen otros efectos benéficos de la agricultura de conservación en la calidad del suelo, pero precisa que los resultados varían dependiendo del sistema de producción, el clima y el tipo de suelo, entre otros.

Esto demuestra el valor de la red de plataformas que el CIMMYT impulsa con iniciativas como Cultivos para México, con el liderazgo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, que permite hacer estudios a nivel nacional y reafirma que es necesario hacer investigación bajo las condiciones locales para generar buenas recomendaciones para los productores.

Si bien a la fecha existen diversos estudios sobre suelos y la agricultura de conservación, aún falta información acerca de los efectos de este sistema de labranza sobre la salud del suelo en diversas condiciones agroecológicas en México, señaló el CIMMYT.

El estudio -publicado bajo el nombre "Efectos de la agricultura de conservación en la salud fisicoquímica del suelo en 20 ensayos con maíz en diferentes regiones agroecológicas de México" (Fonteyne et al., 2021), disponible en la plataforma Wiley Online Library- es relevante por el número de instituciones que colaboran y por la diversidad de agroecologías que aborda, que van desde sistemas tradicionales de temporal sembrados a mano hasta los intensivos con riego, anotó.

++El Consejo Nacional Agropecuario agrupa a más del 80 por ciento del sector agropecuario, acuícola y pesquero de México.

CIUDAD DE MÉXICO.-El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y el Conejo Nacional Agropecuario (CNA) acordaron fortalecer la cooperación técnica y acciones conjuntas para impulsar el desarrollo, difusión y capacitación en temas de inocuidad de alimentos, salud animal y sanidad vegetal.

Indicaron que se propone incrementar en 2021 los talleres virtuales de capacitación en temas sanitarios, en beneficio de los productores, especialmente los de pequeña escala.

El director en jefe del organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Javier Trujillo Arriaga y el presidente del CNA, Juan Cortina Gallardo, encabezaron la primera reunión de trabajo del año entre ambas instituciones, en la que priorizaron las acciones que desarrollarán para impulsar la sanidad en la producción de alimentos en los próximos meses.

Trujillo Arriaga subrayó que la principal misión del SENASICA es brindar un servicio oportuno y eficiente a los millones de productores agropecuarios, acuícolas y pesqueros de México, con acciones que coadyuven a dar valor agregado a sus alimentos, y que les abran la puerta a más y mejores mercados, para ser más competitivos y propiciar el desarrollo de las comunidades rurales del país.

En ese sentido, destacó que más del 80 por ciento de los productores nacionales están agremiados al CNA, por lo que el reconocimiento del organismo privado es un indicador positivo para el organismo de Agricultura.

Resaltó la capacidad técnica del SENASICA, pues cuenta con un capital humano muy valioso, comprometido y altamente calificado, integrado por especialistas de diversas disciplinas, como agrónomos, médicos veterinarios zootecnistas, biólogos y químicos.

Destacó también la infraestructura de clase mundial con que cuenta el SENASICA, para respaldar a los productores, a través de laboratorios de alta seguridad, equipados con tecnología de punta para el diagnóstico y la constatación de alimentos; los centros nacionales de referencia y la planta productora de moscas estériles, para el control de plagas, entre otros.

En su turno, Juan Cortina Gallardo destacó que en su visita a productores de diferentes cultivos y regiones del país coincidieron en la importancia de la inocuidad, la sanidad vegetal y animal, durante el proceso de producción de alimentos.

Afirmó que los programas que opera Agricultura a través del SENASICA se han convertido en un bien público, el cual permite que el mercado interno fluya sin interrupciones y garantice la llegada de alimentos sanos y seguros a la mesa de los mexicanos.

Asimismo, precisó, el estatus fito y zoosanitario del país es el pasaporte de entrada a diversos mercados internacionales, algunos de ellos, considerados como los más exigentes en cuanto a regulaciones agroalimentarias.

En ese sentido, el vicepresidente de Sanidad e Inocuidad del CNA, Mario Puente Raya, indicó que el organismo coadyuvará con el Gobierno de México en la diversificación de mercados con países de América, Europa y principalmente del bloque asiático.

Adelantó que trabajarán con la autoridad federal para concretar la exportación de aguacate de Jalisco y limón persa a China, así como de vísceras de cerdo y carne de res con hueso y lograr la habilitación de nuevas plantas Tipo Inspección Federal (TIF) de cárnicos de cerdo y de bovino.

Indicó que también buscarán exportar mango, calabaza kabocha y aguacate de Jalisco y del Estado de México a Corea del Sur; y concretar el envío de pimientos y productos avícolas a Japón.

Los equipos de trabajo del SENASICA y del CNA acordaron activar en breve la Comisión de Seguimiento del Convenio de Concertación, firmado por ambos organismos en noviembre de 2020, a fin de detectar áreas de oportunidad y de coadyuvancia en beneficio del sector productivo nacional.

++Han sido beneficiados más de 100 ejidatarios

TEPEYAHUALCO, PUEBLA.- La Fundación Granjas Carroll de México, A.C., entregó 8 mil plantas de pino piñonero pinus cembroide a ejidatarios de Puebla, en el marco del programa “Mexicanos Sembrando”, impulsado por la Fundación Grupo México.

Entre los objetivos de esta acción está el contribuir a la reforestación con especies forestales y no forestales endémicas de la región para evitar y mitigar procesos de erosión y generar recursos renovables para el aprovechamiento local; la recuperación de áreas verdes; evitar la erosión y degradación de suelos, conservar los bosques, promocionar la educación ambiental y forestal, inducir áreas de bosque, así como involucrar a los habitantes en actividades de relevancia y a generaciones futuras.

En el mes de febrero se enviaron las solicitudes y se seleccionó a los productores beneficiarios.  Durante marzo se organizó, con la Fundación Grupo México y la Comisaría Ejidal, la entrega y en marzo y abril se llevarán a cabo las siembras de árboles.

En los siguientes meses, como parte de las actividades de los programas “Mexicanos Sembrando” y “Sembrando de tu Mano”, se efectuará el seguimiento al proyecto en busca de garantizar la supervivencia del árbol.

La Fundación Granjas Carroll de México mantiene la campaña de reforestación que involucra a la población y permite recuperar especies de flora, tal y como se hizo con esta entrega en el Ejido Juan Sarabia, de la localidad de Guadalupe Sarabia, en el municipio de Tepeyahualco, Puebla, gracias al apoyo del comisario Martín Castillo Tiburcio.  Con esta actividad se benefició de manera directa a 100 productores y a más de 600 personas de manera indirecta.

CIUDAD DE MÉXICO.-La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) cuenta con el andamiaje legal, planeación y operación de la nueva política pesquera, acorde con los compromisos ambientales de México ante la comunidad mundial.

Refrenda México su capacidad para cumplir con los retos ambientales que marca el T-MEC en materia de pesca y acuacultura.

El Gobierno de México está comprometido con la lucha para prevenir, desalentar y eliminar la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada, con el fortalecimiento de su legislación interna y un marco normativo adecuado para la salvaguarda de los recursos pesqueros y acuícolas.

El Gobierno de México, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), refrendó su capacidad institucional y legal para cumplir con los retos ambientales en materia de pesca y acuacultura, contenidos en el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

Al participar en la segunda sesión del Seminario T-MEC/TIPAT, el encargado del Despacho de la CONAPESCA, Bernardino Jesús Muñoz Reséndez, expuso que el compromiso es con el aprovechamiento ordenado y sustentable, con base en la mejor evidencia científica disponible y consistente con las obligaciones de los tres países en el acuerdo comercial.

Indicó que la CONAPESCA cuenta con el andamiaje legal, planeación y operación de la nueva política pesquera, acorde con los compromisos ambientales de México a nivel interno y ante la comunidad internacional.

Se cuenta con un marco normativo sólido y robusto que incluye ordenamientos de distinto nivel que regulan las actividades pesqueras y acuícolas mexicanas, señaló en el encuentro organizado por la Secretaría de Economía.

De manera particular, dijo, la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables proporciona el marco legal necesario para asegurar la conservación, utilización y administración sustentable de los recursos pesqueros y acuícolas.

Resaltó que México cuenta también con una visión de trabajo aplicables en el mediano y largo plazos, plasmada en el Programa Nacional de Pesca y Acuacultura (PNPAS 2020–2024), que presenta un enfoque de atención prioritaria hacia las zonas y familias menos favorecidas y hacia la seguridad alimentaria.

Muñoz Reséndez comentó que otro de los compromisos señalados en el T-MEC es el combate a la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR).

Sostuvo que el Gobierno de México está comprometido con la lucha para prevenir, desalentar y eliminar la pesca INDNR, con el fortalecimiento de su legislación interna y un marco normativo adecuado para la salvaguarda de los recursos pesqueros y acuícolas.

México, a través de la CONAPESCA, seguirá fortaleciendo su participación en los foros y organismos pesqueros y acuícolas internacionales, con una posición proactiva y como parte de una visión integral y estratégica, subrayó el funcionario.

++El esquema estratégico mantiene la perspectiva de un mercado complementario con la importación de carne de cerdo y un balance productivo con la exportación de productos porcinos a los mercados de Singapur, Filipinas y Vietnam.

CIUDAD DE MÉXICO.-En el encuentro virtual, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, subrayó la importancia de hacer equipo para fortalecer la visión de una porcicultura nacional productiva, sustentable, incluyente e intensificar el comercio nacional e internacional.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) definieron una ruta de trabajo tendiente a impulsar la productividad, sustentabilidad, inclusión y diversificación de mercados internacionales, como parte de una estrategia de fortalecimiento de las cadenas productivas en el sector porcícola nacional.

Productores, agroindustria y autoridades acordaron integrar un grupo que dará seguimiento a temas como la homologación de protocolos sanitarios nacionales e internacionales, normas y asuntos técnicos para la certificación de rastros Tipo Inspección Federal (TIF), con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la asesoría del Centro de Información de Mercados Agroalimentarios (CIMA).

Precisaron que este plan estratégico mantiene la perspectiva de un mercado complementario con la importación de carne de cerdo y un balance productivo con la exportación de productos porcinos a Singapur, Filipinas y Vietnam y una mayor presencia en Japón, Corea del Sur, China, Canadá y Estados Unidos.

En encuentro virtual, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, subrayó la importancia de hacer equipo para fortalecer la visión de una porcicultura nacional productiva, sustentable e incluyente.

Así como intensificar el comercio nacional e internacional y la exploración de otros mercados, con base en el prestigio de los altos estándares de sanidad e inocuidad de los productos mexicanos, agregó.

Se requiere de un plan en la etapa de pospandemia, con lineamientos y esquemas para la recuperación económica, los cambios en los hábitos de consumo, el manejo de compras consolidadas de insumos y la disponibilidad de granos nacionales como maíz, sorgo y grano forrajero, afirmó.

Acompañado por el coordinador general de Ganadería, Arturo Macosay Córdova, el secretario exhortó a todos los actores de la porcicultura nacional a seguir trabajando en la diversificación de mercados agropecuarios, con el apoyo de las secretarías de Economía y de Relaciones Exteriores, a través de sus representaciones internacionales.

Puso a disposición de los porcicultores las instalaciones, infraestructura y estudios en salud animal y genética del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para impulsar la investigación, desarrollo tecnológico y capacitación de la agroindustria porcícola mexicana.

El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Juan Cortina Gallardo, indicó que el sector agroalimentario del país ha demostrado que a pesar de la pandemia es capaz de seguir creciendo, por lo que representa un aliado importante en la reactivación económica.

Recomendó acelerar los procesos de certificación de plantas TIF de carne de cerdo para ampliar su comercialización a China y avanzar en la estandarización de los parámetros y normas para que nuevos productores de pequeña y mediana escala se incorporen a las cadenas de exportación.

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, destacó que la porcicultura nacional es un complemento clave en el sector pecuario.

Recordó que el año pasado registró un crecimiento superior al tres por ciento, lo que representa un avance en la disponibilidad de cárnicos y una aportación a la seguridad alimentaria del país.

El presidente de Opormex, Heriberto Hernández Cárdenas, resaltó el interés de las autoridades de acompañar la nueva visión del organismo, así como el potencial productivo y de exportación del sector, en beneficio de los productores y de México.

Mencionó la importancia de generar esquemas de trabajo directos y simplificados en los protocolos en sanidad entre México y China, y vincular a los productores de pequeña y mediana escala con nuevos mercados en Asia.