PUEBLA, PUE.-​ Al inaugurar el Sexto Foro Nacional de Lechería en Puebla, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, dio a conocer que coincidió con su homólogo de Estados Unidos, Tom Vilsack, en implementar una campaña de consumo de leche, basada en difundir sus propiedades nutricionales.

El Secretario Villalobos Arámbula, adelantó que México y Estados Unidos emprenderán una campaña para fomentar el consumo de leche entre la población de ambos países, ya que es un alimento que provee importantes nutrientes y beneficios a la salud humana.

"No solo estamos de acuerdo sino listos a impulsarla con el apoyo y acompañamiento de todos ustedes", expresó ante productores ganaderos provenientes de diferentes entidades del país.

Villalobos Arámbula expuso que el Gobierno de México reconoce la importancia de la leche, no solo por su papel alimentario, sino porque ha dado lugar a un verdadero motor de la actividad pecuaria en los campos mexicanos en donde operan más de 250 mil pequeñas unidades de producción.

El funcionario federal admitió que no pueden ignorarse factores climáticos, por lo que es necesario un esfuerzo conjunto para adaptar los sistemas de producción de leche, de cara a los imponderables climatológicos que generan incertidumbre en el sector.

En el foro que se celebra en Puebla, añadió, se abordarán temas trascendentales para la industria como la sustentabilidad en la producción, integración de los productores de pequeña escala a la cadena y se analizará la situación nacional e internacional del sector, así como la trazabilidad e inocuidad en la producción del lácteo.