++La derrama económica podría alcanzar la suma de mil 239 millones de pesos.

CIUDAD DE PUEBLA, PUE.-Durante la inauguración de la “Segunda Edición Expo Café Orgullo Puebla 2021” y entrega de reconocimientos a ganadores del concurso “Calidad en Taza 2021”, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano Pérez,  informó que,  de acuerdo a datos recuperados por instituciones académicas, organizaciones civiles y la dependencia a su cargo, la producción de café en Puebla pasó de un volumen de 159 mil toneladas a 209 mil toneladas; es decir, un incremento de más del 30 por ciento, cosecha que permitirá  derrama económica estimada en  mil 239 millones de pesos para las y los productores.

Derivado de este crecimiento, dijo, Puebla sigue como el primer lugar nacional en  rendimiento, al pasar de 2.3 toneladas por hectárea a 3.1 toneladas y, además, conserva el tercer lugar nacional en producción de café gracias al trabajo de más de 45 mil productoras y productores de 54 municipios cafetaleros.

Asimismo, destacó que la política de Recuperación de la Cafeticultura Poblana ha puesto atención en mejorar la calidad del grano aromático y muestra de ello es la catación “Calidad en Taza”, para encontrar los mejores cafés con puntajes de hasta 90 puntos, etiquetados como gourmet y de especialidad.

En este contexto, la productora de Zongozotla, Edén Salvatierra Ramos, quien obtuvo el premio como el mejor café de Puebla, agradeció al gobernador Miguel Barbosa la oportunidad que otorga  a las y los cafeticultores para ser mejores gracias al acompañamiento que ahora existe y no se había dado en el pasado, apoyo que les ha permitido impulsar la calidad de su café y obtener mayores ingresos.

En la ceremonia inaugural estuvieron presentes la presidenta de la Junta de Gobierno y Coordinación Política de la LX Legislatura, Nora Merino Escamilla; Secretarias y Secretarios del gabinete estatal, presidentes municipales, así como productoras y productores del estado.