Se efectuará del 18 al 28 de noviembre en el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México.
México, D.F., El sector pecuario nacional ha estado creciendo en forma sostenida durante los últimos nueve años, situación que lo coloca en una de las posiciones más prósperas del sector primario de la economía, destacó el Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA, Everardo González Padilla.
En este sector participan más de 500 mil familias, quienes trabajan en más de tres millones de unidades de producción en las que se generan 4.2 millones de empleos directos y 12.6 millones de empleos indirectos. La ganadería se desarrolla en más de 110 millones de hectáreas que representan el 56 por ciento del territorio nacional.
González Padilla expuso que todo el potencial de este sector estará representado en la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010, la cual se realizará del 18 al 28 de noviembre en el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México, evento que se enmarca en los festejos del Bicentenario de la Independencia y Centenario de la Revolución.
Luego de no presentarse en el Distrito Federal durante los últimos 30 años un evento de la magnitud de la Expo Nacional Ganadera, ahora la población del Valle de México, el mayor centro de consumo y comercialización de alimentos del país, tendrá la oportunidad de conocer de cerca la magnitud de este sector, así como su aportación a la alimentación de todos los mexicanos.
El Coordinador General de Ganadería dijo que esta Expo es una oportunidad para hacer conciencia en el ámbito urbano y la población en general de la importancia social y económica de la actividad pecuaria nacional, toda vez que el valor de la producción sumando ganado en pie, aves, leche, huevo y otros productos asciende a más de 237 mil millones de pesos.
En la organización de la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010 participan todas las agrupaciones de productores relacionadas con el sector, tales como la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el Consejo Nacional Agropecuario, la Confederación Nacional de Propietarios Rurales y la Confederación Nacional Campesina.
En esta Expo se ofrecerá una muestra representativa de la magnitud de la ganadería mexicana en la que se producen alimentos de la mayor calidad e inocuidad para los hogares de todos los mexicanos y del extranjero, toda vez que países como China, Estados Unidos, Japón, Singapur, Corea, y Rusia, entre otros, aprecian los productos cárnicos de nuestro país.
En la exhibición de animales, informó González Padilla, serán presentadas más de dos mil cabezas de bovinos (toros y vacas), ovinos (borregos), caprinos (cabras o chivos), equinos (caballos), especies menores (gallinas, gallos, pollitos, conejos, patos, gansos) y algunas aves exóticas, además de animales de trabajo y compañía como perros y gatos. Participarán 35 asociaciones de productores de ganaderías especializadas y de registro.
Un aspecto que se habrá de destacar en esta Expo Nacional Ganadera, instalarse en el Palacio de los Deportes, será el papel que desarrolla la ganadería a favor del medio ambiente, especialmente en trabajos de reforestación, control de la erosión del suelo, reducción de contaminantes a la atmósfera y operación de infraestructura para la generación de energía eléctrica a partir del abono de ganado.
Se espera la asistencia de estudiantes de todos los niveles, quienes conocerán el funcionamiento de un rancho ganadero a través de granjas interactivas que serán instaladas para que los escolares puedan presenciar de manera directa los procesos para la obtención de los productos alimenticios que llegan a las mesas.
Además de la muestra ganadera, habrá exposiciones comercial e industrial, artesanal y cultural, foros y seminarios, campañas de educación y consumo de productos cárnicos y lácteos, espectáculos artísticos y muestras gastronómicas.
En el área de Foros y Seminarios que se prepararon en el marco de la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010, especialistas del sector pecuario abordarán el análisis de “La Medicina Veterinaria, una Historia de Trabajo”; “La Lucha Mexicana contra la Fiebre Aftosa”; “La Leche de Vaca en el Desarrollo Humano y Social” y “La Evolución de la Avicultura en México”, entre otros.
El Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA dijo que el reto que se han impuesto los organizadores del evento es que el Palacio de los Deportes permanezca ocupado todo el día con eventos donde los visitantes podrán apreciar también una amplia variedad de espectáculos artísticos (grupos musicales, bandas, mariachis).
Asimismo, habrá espacios lúdicos que incluyen actividades de charrería, como jaripeos, rodeos y una diversidad de exhibiciones de destreza de caballos y otros animales, así como la posibilidad de que los niños monten en ejemplares de la raza pony.
Los visitantes podrán presenciar cómo se cuidan y alimentan los animales, se realiza la reproducción de las aves, se trasquilan los borregos, se dan las condiciones para el nacimiento de un pollo, entre muchos otros espectáculos relacionados con los ranchos y las granjas productoras de alimentos de nuestro país.