-Buscar soluciones a las problemáticas pecuarias
Posible duplicar la producción lechera y triplicar la producción de carne en los trópicos: Jiménez Merino
México, D.F. En la instalación de la Comisión Especial de Ganadería, los legisladores retomaron la problemática que tiene este sector respecto a la sanidad animal, seguro ganadero, apoyo a la producción, comercialización, abasto, genética, financiamiento, entre otros temas, el pasado 25 del año en curso.
Julián Nazar Morales, presidente de esta Comisión, dijo que se apoyará a los productores pecuarios para la creación de una organización, asimismo acordó citar al Coordinador Nacional de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Everardo González Padilla, para explicar la operatividad de los diferentes programas que atañen a este sector en busca de soluciones a las problemáticas antes mencionadas.
Respecto a lo anterior Cruz López Aguilar, presidente de la Confederación Nacional Campesina, agregó “hemos querido que en el presupuesto las ramas pecuarias aparezcan debidamente representadas con recursos, así como la eliminación de algunas discriminaciones en la ganadería social para de esta forma generar la participación y la competitividad.
En tanto, el diputado Oscar García Barrón dijo que en el Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF) se avalaron recursos para la sanidad animal, comercialización, mejoramiento genético, a fin de que la ganadería se reactive y “no se encuentre tan deprimida, pero no llegan a la gente que más los necesita…sólo se monopoliza en unos cuantos”.
El coordinador del sector agrario de la bancada priísta, Alberto Jiménez Merino instó a trabajar en términos de reconocer cuáles son los problemas a resolver y hacer una planeación para saber cómo y con quiénes hacerlo.
Por ello, propuso la posibilidad de duplicar la producción de leche y triplicar la producción de carne en los trópicos mediante la siembra de praderas mejoradas y la utilización de pastoreo intensivo tecnificado utilizando el cerco eléctrico.
La producción actual en pastizales naturales con pastoreo extensivo donde permanece todo el año el ganado sólo alcanza 90kg de carne por ha. al año y menos de 2500 litros de leche, mencionó.
Pero cuando se introduce pasto mejorado, acentuó el ex rector de la Universidad de Chapingo, es posible producir 5,000 litros de leche y más de 300 kg de carne; con datos de la Sierra Norte de Puebla, ejemplificó la posibilidad de incrementar la producción de becerros de 50 por cada 100 vacas a 66 cuando se adaptan especies mejoradas de forrajes y con pastoreo rotativo esta cifra sube a 88, pero con forraje y alimento complementario es posible llegar a 90 becerros por cada 100 vacas al año. 40 becerros más que el método tradicional extensivo utilizado en las regiones tropicales, enfatizó.
Respecto al forraje, señaló el también ex titular del Agro Poblano, el período más favorable para su producción es la primavera – verano con valores hasta de 80 Kg MS/Ha/Día, reduciéndose fuertemente a cerca de 10 Kg MS/Ha/Día en el invierno por efecto de la reducción de la radiación solar y la temperatura.
Asimismo, aseguró, en las zonas semiáridas de Tamaulipas, Nuevo León, Coahuila, Chihuahua y Sonora la siembra de pasto buffel puede incrementar 10 veces la producción de forraje para disminuir la mortandad de ganado, misma que eleva la ganancia; esto mejora la condición física de las vacas y a su vez aumentan la capacidad para reproducirse.
Concluyó con el problema de agua en estas zonas e invitó a apoyar la infraestructura para retener y aprovechar el agua en época de lluvias para que el ganado no se deshidrate ante la falta de este vital líquido en la sequía.