Persiste el uso de clembuterol en la engorda de ganado en algunas regiones del país, así como malas prácticas higiénicas en la matanza por lo cual la Secretaría de Salud por medio de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) suspendió 10 rastros durante este año. En una información publicada en el periódico El Economista la dependencia desglosa que se realizaron 37 verificaciones a rastros, de los cuales se llevó a cabo una decena de suspensiones. Los rastros clausurados en 2014, agrega la nota, se ubican en los estados de
Guanajuato, Jalisco, Morelos, Nayarit, Tlaxcala, Puebla, Querétaro y Aguascalientes, tras detectarse clembuterol en la orina, sangre o músculo de las reses.La autoridad sanitaria señala que el acumulado del periodo 2011 a 2014 reportó que de 181 verificaciones 55 establecimientos fueron suspendidos (de los cuales, 43 se sancionaron por presencia de clembuterol, 7 por malas prácticas y condiciones higiénicas, y 5 por negarse a la visita de verificación).
La COFEPRIS continúa vigilando, junto con SAGARPA y las 32 entidades federativas, la matanza y el faenado de reses en los rastros municipales y tipo TIF, ya que el uso de clembuterol en la engorda de ganado está prohibido por la legislación de sanidad animal y representa un riesgo para la salud humana.