PUEBLA, Pue.- Actualmente, el tejocote se produce en 26 municipios del estado con una producción estimada de 3 mil 141 toneladas, lo que coloca a Puebla en el primer lugar a nivel nacional al generar una derrama económica de 3 millones 227 mil pesos, en beneficio de más de mil productores.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), declaró que el tejocote es un fruto de temporada que genera oportunidades de ingreso a las familias de Huejotzingo, Chiautzingo, Calpan, San Felipe Teotlalcingo, Tlahuapan, San Salvador el Verde y Soltepec, municipios que cuentan con la mayor superficie dedicada a este cultivo.
Asimismo, mencionó que, a través del programa de Empleo Temporal, se integraron brigadas de productores que realizan poda de árboles de tejocote: acción de rescate y cuidado que ha mejorado la calidad del producto de manera sustancial, ya que se obtiene un mayor rendimiento por árbol, y se ha incrementado el tamaño del fruto. Estas características han impactado en su precio en el mercado al pasar de 7 a 12 pesos por kilo, además de despertar el interés de diversas empresas nacionales por adquirir este fruto poblano.
El funcionario declaró que la Dirección de Sanidad Vegetal de la SDR está llevando a cabo campañas fitosanitarias para mejorar la productividad de este fruto; y que, con la declaratoria de Baja Prevalecia de mosca de la fruta publicada recientemente en el Diario Oficial de la Federación, los productores de tejocote podrán comercializar, sin restricción fitosanitaria, su producción, lo cual se reflejará de forma inmediata en sus ingresos.
Mencionó que se están llevando a cabo Campañas de Manejo Fitosanitario de Frutales en Calpan, Domingo Arenas y zona Ixta-popo; tal es el caso de la comunidad de Atexcal, en Huejotzingo, con lo que se busca establecer acciones contra las dos principales plagas del tejocote: gusano barrenador del hueso y mosca de la fruta anastrepha.
Con la instalación de un centro de acopio para tejocote en San Agustín Atzompa, los productores pueden seleccionar su producción y obtener mejores precios al comercializarlos a diversos estados de la República, principalmente los del norte del país.
Una característica importante de este fruto es su alto contenido de pectina, la cual es utilizada por la industria para la elaboración de jaleas y mermeladas, por lo que la SDR, junto con los productores, trabajan en un proyecto para la obtención de esta sustancia, ya que puede representar una nueva oportunidad de negocio para los productores.
Puebla primer lugar en producción de tejocote